你派个大堂经理……”赵庆根好容易找着报答恩公的机会了，越说越来劲。
“喂喂喂喂喂——庆根你喘口气歇歇，喝口水别那么激动。”刘富贵一头黑线。
本来刘富贵称呼老板为大叔的，但是人家怎么答应，末后没办法只好改口直呼其名，差点就没拗过赵翰杰称呼老板为徒孙，“厨师和服务员这事你能帮忙就太好了，我用人工资我出，至于大堂经理就先不考虑，媳妇都没娶上咱就先不考虑生孩子的问题了。”
赵庆根着急道：“你长这么大从没接触过饭店这一行，没经验不中用！”
刘富贵苦笑：“我就初步规划那么一个小店，还不知道能不能开得起来，就雇大堂经理？我们村还有一家做豆腐的，要不要给卖豆腐的四大爷配个女秘书？”
“哎庆根，你先给参谋参谋就我们村那情况，开农家乐的话能赚钱吗？”刘富贵问他。
“开农家乐这事，季节性很强。”赵庆根说，“我以前也去全国各地的农家乐考察过，百分之九十的农家乐最多干三季，到了冬天游人稀少基本就是个停业状态，当然除了北方雪乡那些地方。我们村情况特殊，国家级古村落名声大，景观多，到了冬天还可以赏雪滑雪，游客并不少。”
“上边对我们村有扶持，路修得好，下了雪还有专门打扫，车辆能进山。其他地方的农家乐春夏秋三季还行，想要冬天办个赏雪吧，路不行进不来车，就猫冬，全年算下来不过是勉强维持。更差的农家乐夏秋两季游人也不多，只有春季好，这样的干不两年就关门了。”
刘富贵连连点头：“说的对说得好，我回去还得跟别人详细讨论讨论村里的具体情况，盘点盘点每个季节的游人数量，投资有风险，不能不慎重对待。”
他们正谈着，突然刘富贵的电话响了，是二爷爷打来的：“富贵啊，还在外边玩呢，多玩两天吧，这几天千万别回来，你不是把大狗屎兄弟俩打了吗，人家叫人找你报仇来了。”