炒蚕豆，这种可以当下酒菜，也可以当成喝茶时的干果碟子。
而且干辣椒也可以放到炖肉时的砂锅里面，可去腥味，可去膻味，总而言之，这辣椒可百搭，但是具体的吃法，还是要看你们自己琢磨了。”
衡芷只是说出了自己的思路，具体的方式，还是要靠厨师去拿着分寸了，毕竟自己从来只是一个食客，可没有下手，自己动过手，所以算是个理论派呀！
但是这婆子掌勺五六十年了，所以听到衡芷的话之后，七七八八的也明白了这些料理方式，眼神带着一丝探究和好奇的对着衡芷说道。
“听夫人的话，真的是胜读十年书啊，没有想到的是像您这样的书香，人家都能如此的懂着各色美食的做法。
我老婆子今年也算是受教了，我一定会在事后按照您所说的方法挨个挨个尝试一番的。”
“婆婆真是客气了，这年糕已经晾凉了，您看我现在可以长了吗？
我觉得大家都可以单一单按照各样的喜好蘸糖，或者蘸盐试一试……”
衡芷看着精致碟子里面的小年糕，心里就十分的雀跃，虽然不能做辣年糕吧，但是普通的年糕也是别有一番滋味呢。
毕竟这辣椒买回来年磨成粉，再炸成辣椒酱，还需要一番功夫呢，衡芷现在可不是一直有时间，紧紧盯着这种流程，所以具体的还是要看这婆子是怎么去琢磨的了？
最关键的是先尝一尝这些年糕到底好不好吃？是不是自己想象中的年糕？虽然外表特别的像，但是也不知道真正的味道是什么呢？
“唉，回主子的话，瞧这老婆子的记性，刚刚差点忘了，这年糕还在这亮着呢，听着您的提醒，我也发现了这年糕刚刚好可以入口了。”
婆婆好像恢复了以往的性情似的，没有那么沉重和麻木，脸上露出松快的表情，让衡芷心中感到十分的欣慰。
“没有关系的，多等一会儿就多等一会儿了，好饭不怕晚嘛~”
云露从刚刚开始就一直充当着一个非常安静的背景板。
表面上看，十分的大气淡定，好像对衡芷刚刚那副高谈论阔十分的司空见惯一般。
其实内心里却翻起了波涛汹涌……
自家主子到底什么时候变得如此的博渊？
对吃食这方面还真的是了解的，头头是道非常详细的很呢！
难道平常看的书不是各种游记话本，就是各种食谱吗？
衡芷大人，不知道这小丫鬟心里刷着疯狂的
…。。