“当然是真的，你们弄好了就过来帮忙！”楚妍肯定的点头。
“妹子你等一小会儿啊，我们马上就好！”说着两个女人加快了手上的动作。
破旧的农家小院，穿过依旧摇摇欲坠的篱笆门，一派热火朝天忙碌的景象。
挖窑洞并不像做一道菜那么简单，楚妍在小院里挑选半天，找了角落处一个比较适合的地方。
因为土围墙年久失修，一点点的坍塌下来，在墙角形成了土堆，恰巧满足挖小窑洞需要的地势条件。
真是天助我也！楚妍拍了拍手上的泥土，笑眯眯的道。
刚才她用脚步丈量了一下尺寸，不用过多改造。
另外一边，沈玉兰和周氏已经把今天买好的材料全部做成了阴天的食材。
然后兴奋的跑到楚妍旁边，看到她对着土堆嘀嘀咕咕，十分怀疑。
“妹子，你确定这个土堆能做出来你想要的东西？”沈玉兰问道。
周氏也是同样疑惑不解的表情。
“当然可以，不过可能需要多试几遍！”楚妍脸上洋溢着自信的笑容，双眸闪着亮光。
“俺们相信你，你说怎么做吧？俺们来！”周氏撸起袖子，就等着楚妍指挥，随时开干了。
“咱们需要挖一个窑洞，窑子由三个部分组成，火门，烟囱和肚皮。咱们先把前面剃平！”楚妍边回忆前世看过的资料，边拿了个小铲子给两个人示意怎么挖。
烧制木炭的窑洞，开挖过程还有许多需要注意的地方。
首先就是先后顺序，必须先从肚子开挖，其它地方先挖还不行，如果先挖火门，在你挖肚皮的时候火门会容易坏，那就白费了力气。
其次，肚皮的发现也有讲究，直径是2米到3米为最佳，深度和直径差不多就可以，把挖好的肚皮坑边缘用木头使劲敲打。
肚皮挖好以后，开始挖火门，火门口不适宜挖太大，口子高度50公分，因为挖太大了以后烧火的时候火苗进不到肚皮就烧不出木了，口子深度也在50公分左右，方便加才火烧。
接下来就要挖火喉咙，就是火焰冲上去的地方，非常重要，挖太大了，肚皮的木头会烧光，太小了，烧不起来。
最后一个非常关键！那就是烟囱，挖烟囱非常讲究，挖太大，吸力太强，容易把肚皮木头烧光，这样就没炭了！太小了没有吸力，烧不好炭，而且都是烟。
说起来容易，做起来难。
楚妍前世知道传统窑
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