云苓倒是有数,告诉大家几颗白菜,多少面。
忙活了半天,已经剁了三盆馅。
撒上盐之后,张婶子带着一个妇人开始吧白菜馅中的水挤出来,一盆白菜馅最后也就是成了半盆白菜。
今天上午买的肉,云苓几个人放了进去,看起来白菜和肉的比例都快一半一半了。
赵韩姣有些心疼,这么些肉,得多少钱啊,说道:“云苓,用不了那么多。”
几个婶子也说太多了,云苓看了看,这样虽然说好吃,但是没有了白菜猪肉的灵魂。
拿出来了一些肉,放到了案板上又开始剁肉。
几个人不知道云苓要干什么,云苓解释道:炸点肉丸子吃。”
财大气粗啊!
饺子和面很快,几个妇人两个一帮,两个一帮,不一会就和好了。
云苓手里的肉馅也剁的差不多了,很劲道,都可以连起来了,撒进去一点盐和酱油,腌了起来。
案板放下,五个人就开始包饺子,盖帘不知道包了几盖帘。
天上的太阳已经快要落下来了,云苓拿出来了一锅开始下饺子,另一锅炸肉丸子。
拿着手熟稔的把肉馅在手上挤出个丸子,放进锅里炸,锅很大,云苓两次就差不多炸的干净。
“云苓,饺子出锅了。”饺子这东西就是包起来麻烦,煮起来看着一点不麻烦,但是也是有技巧的。
一共七盖帘的饺子,都出了锅。云苓招呼着大家来吃饭,天还没黑魏师傅想多干点,和云苓商量道:“云姑娘,要不再干一会。”
云苓说:“不行啊,魏师傅,你们还要回镇子上,这些人的老家也不近。”
“那,好吧。各位,吃饺子了。”
三个桌子上摆着三盖帘饺子,每个桌上一共有两盖帘,有一些年轻小伙子,来这里干力气活的。
洗洗手之后都做到了桌子上,云苓没有买酒,生怕回去的路上出什么事情。
中午嘴贫的男子和云苓说道:“云姑娘,你家有地没有,我在你家干活吧。钱多少都行,主要是想在你家吃饭。”
云苓微笑的说道:“以后有机会的啊。”
她打算以后如果发展出什么产业,那肯定都得交给手下人去办。
但不是现在…毕竟现在她是还没有想好干什么。
好吃不过饺子,二十个人干了一下午,早就累的饥肠辘辘的,看着一桌子饺子馋的不行,云苓让他们先吃,自
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