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291 筹备与颁奖

作品:文娱业的幕后大佬作者:庄申晨
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以前都是安安给他泡一杯咖啡,今天换了个角色。

沈亦泽泡咖啡的技术是杨九安手把手教出来的,她的口味他再清楚不过了。

将一杯热气腾腾的咖啡端到她的手边,顺势扫了眼桌上的书:《慢食运动》、《中国烹饪大全》、《五味》、《京味儿》、《中国川菜史》、《肉食者不鄙》等。

清一色的跟美食有关的书,沈亦泽只知道《慢食运动》和《五味》。

《慢食运动》由意大利人卡尔洛·佩特里尼撰写,主旨在于反对按标准化、规格化生产的快餐食品,提倡有个性、营养均衡的传统美食,书中有许多关于美食学以及领域分类的知识。

《五味》则一本谈吃的散文集,书中有大量食物的色香味、食客的吃相的描写,以人的百态对照食物的百态,描写中往往透出冷隽的幽默,很值得一看。

这两本书对美食的拍摄方式和镜头美学都很有启发作用,见安安有意参考,沈亦泽瞬间安心不少,不管拍出来的效果怎样,至少她的大方向不会出错。

然而杨九安却并没有在看美食相关的书籍,而是在翻看杂志。

“在看什么呀?”

“《国家地理》杂志,我把1995年至今的都买回来了。”

她拉开书柜,里面堆满了

沈亦泽疑惑:“看这玩意儿干啥?”

杨九安解释:“我们的目的是通过美食来拍人文,而地理杂志的图片非常丰富,它可以给我提供一个视觉的东西,这样我就能大概知道每种食物是在什么样的环境中产生的。算是实地考察之前一个参考吧。

而且这套杂志里有一些跟食物相关的故事,呐,你看——”她将桌上的一本杂志递给沈老师,“你看我贴上标签的那几页。”

沈亦泽大致翻看一遍,安安标示出来的有山间的竹笋、有香格里拉的松茸、有渔民打渔的生活记录……

他立马懂了,这本地理杂志其实就是以图片的方式记录各个地域的故事,对学摄影的人来说,自然是图片带来的感受更直观也更纯粹,看这些图片可以激发她的创作灵感。

“所以你是在找跟食物相关的故事?”

“对!”

“那我帮你吧。”

“你不睡觉吗?”

“我还不困,困了才不管你。”

沈亦泽在她身边坐下,拿起杂志翻看。

杨九安似笑非笑地看他一眼,没说什么。

夜深人

…。。
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