高端市场，因此价格会定得比较高。现在的问题在于，我们缺乏自己的销售渠道。
我们的产品，从生产，到包装，再到运输都做得非常好，但最后也是最重要的一公里却不得不经过第三方的手，这是唯一不可控的一环，也是绝大多数问题产生的环节。
首先是租金问题，很多超市都有自己的货源，他们以低价从农民那里采购产品，然后以高价卖出，赚取绝大部分利润。
我们的产品呢，是我们自产自供，然后借由他们的平台进行销售，就跟在商场里租个柜台一样，我们需要定期付一笔高额的租金。
这就算了，关键是超市的工作人员并不懂得如何保存和保鲜农产品，他们在储存、分装、上架和配送的过程中经常磕碰甚至损坏我们的产品。客户花高价买我们的产品，就是冲着质量来的，如果质量不能得到保证，那还怎么做下去？”
沈亦泽点头表示理解。
出现这种情况很正常，超市每年拿固定的租金，你卖得好，他不会多赚一毛，卖得差，他也不会少拿，自然不会尽心尽力。
想解决这个问题，只有三个办法。
一是给超市分成，你卖得越好他赚得越多，动力就来了，但沈亦泽知道赖天歌肯定不愿意让那么多利益给销售方，这个方法行不太通。
二是自己请人照看产品，可这样一来，成本就会大大提高，也不是上上策。
然后就只剩下第三个办法。
他正欲开口，就听赖天歌说：“我打算把我们自营店的规模扩大，将最后一公里完全掌握在自己手中，这样才能保证每一个环节的品控。”
沈亦泽笑了起来：“英雄所见略同，不过，我觉得可以再大胆一点，我们直接把自营店做成超市，不仅卖我们自己的产品，也卖别人的产品。”
赖天歌微微蹙起眉头：“可现在实体零售并不景气，近几年，光江南就关闭了上百家超市，我们这个时候进场，会不会有点……”
她欲言又止，沈亦泽替她说完：“失了智，是吗？”
赖天歌失笑道：“反正不太明智。”
沈亦泽正色说：“我的意思不是做实体零售，而是做只卖高端生鲜的新零售。”
“新零售？”
赖天歌还是第一次听说这个名词。
“没错。所谓的新零售，就是以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通和销售过程进行升级改造，进而重塑产
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