来麻烦些，还要风干，需要时间。
索性就做干煸的，因着家家油都不宽裕，只倒了少少的油，小火慢慢的把牛肉条培干，又撒上花椒面，辣椒面，还有白芝麻，最后出锅，香得神仙都站不稳了。
更不用说杨宗保，不顾刚出锅烫手，就捏了一条放入嘴里，烫得只跳脚，还舍不得吐出来，只比着大拇指夸好。
这牛肉干一做出来，就广受好评，连杨大春都赞不绝口，主要是这个麻辣鲜香，下酒再好不过了。
本来从来不跟孩子争食的他，都忍不住跟杨宗保为了牛肉干差点干起来，十几年的父子之情，差点为了牛肉干毁之一旦。
这牛肉干本来就损耗大，一斤鲜牛肉只能出四两左右的牛肉干，这还是牛肉干是大约六成干左右。
因此每家做出来的牛肉干也不过一两斤左右，当天还大家一试吃，就更没剩下多少了。
张春桃最后也差不多就带了一斤左右回来，自然舍不得吃，今儿个才拿出来，让贺岩尝尝鲜。
贺岩闻着那牛肉干的麻辣味道，就忍不住胃口大开，洗了手后，拿了一根一尝，更是赞不绝口。
只道这种好东西，必然要酒才配它。
又去打了一壶酒来，拿了两个酒杯，问张春桃要不要喝一点。
张春桃前世还是有一点酒量的，加上乡下一般喝的酒，就是所谓的浊酒，度数不高，酒液浑浊，跟米酒差不多。
贺岩这酒是成亲当日剩下的，倒是比这浊酒强些，是在镇上打的酒，也就闻着比乡下就香些，看着清澈些。
至于度数也是差不多的，倒是不怕醉。
再者夫妻两人守岁，闲着也无聊，倒不如喝酒聊天说话，倒是也好打发时间。
因此也就答应了。
贺岩喜不自胜，忙帮着张春桃斟满一杯酒，又给自己斟了一杯。
张春桃接过酒杯，先尝了一口，果然，闻着一点酒香，入口后喉咙微微一热，胃里也暖和了起来，酒精度数真不高，而且口感不好。
早知道贺岩平日里喝的居然是这种酒，还不如她做点米酒来喝，说不得比这个还强些。
心里琢磨着等天气暖和些了，倒是可以做些米酒，到时候还可以配上自家的卤肉一起卖。
因为心里琢磨着事，嘴上又跟贺岩说些闲话，倒是没留意贺岩在她不注意的时候，一杯接着一杯给她斟酒，杯子一空就给满上。
张春桃也没太注意，这酒就跟水差不多，口感还
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