了张春桃的工作，看看天色，让她先去忙活别的去，这些交给他就是了。
张春桃见杨宗保有把握，加上剩下的也就拿草木灰搓洗，不是什么技术活，也就丢开手，去开锅去。
这新买回来的得开锅不是。
先烧上一锅水，将那买回来的五花肉改刀切块，猪棒骨焯水，捞出来用水冲洗干净，猪棒骨直接丢到卤锅里，加水，加配好的卤料进去慢慢熬煮着。
然后丢入新买的鸡蛋到锅里煮着，等煮熟了就可以捞出来用凉水冰着，到时候剥了蛋壳好丢到卤锅里去。
这才先洗锅，又架起小风炉开锅，那开锅炼出来的黑色的猪油也舍不得倒，正好可以留着明儿个做胰子用。
没办法，在现代这肯定是不合格的产品，可这个时空只得将就将就，反正是试验么。
等到贺岩回家的时候，张春桃和杨宗保已经将这些要卤好的菜都准备得差不多了，正在做晚饭。
没等张春桃开口，贺岩先主动交代了，原来今儿个他被周老秀才留堂了。
大约是中午那一碟子卤菜的缘故，周老秀才觉得收了吃食心有不安，索性就多留他一会子，给他多讲了一会子课，又让他把留得作业写完，检查了一遍，将里头的疏漏和不妥之处一一指出来，才放他回家。
算是给他开了个小灶。
张春桃一听，倒是乐了，在周老秀才倒是个可爱的老头，竟然是半点不占人便宜，这是吃了学生的卤菜，拿开小灶抵了？
若是这样，她倒是可以经常给周老秀才多送些吃食，让他给贺岩多开几次小灶才好。
贺岩也是又好笑又无奈，他本是为了给自家生意打广告，也是尊师重道之心，才给周老秀才送了吃的，倒是劳动周老秀才单独给他讲课了。
本来因为一碟子卤菜而缓和的同窗关系，因为周老秀才这一招，倒是又冷淡了下来。
不过这个贺岩倒是不担心，只是一直担心回来晚了，家里就媳妇和小舅子两个人，要准备明日的卤菜，也不知道忙不忙得过来。
此刻回来，见一切井井有条，都准备好了，这才放下心来。
那边张春桃做饭，这边杨宗保一边往灶膛里添柴火，一边跟贺岩得瑟今日的收入。
贺岩虽然知道，这个卤菜如果都卖出去，肯定不会亏本，可是也没想到居然赚了这么多，差不多是对半的赚头，一时也愣住了。
他以前虽然打猎卖些野味，可从来不知道这做吃食生意的利润居然
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