赵德昭当然很清楚，猪肉其实也可以很好吃，虽然不能说超过牛肉和羊肉，但是有一点是牛羊比不上的，那就是猪好养。
不管是跟牛羊一样打猪草，还是吃人们的剩食残羹，都可以养活。
米糠，麦麸，这种从大米和麦粒外表去除的外皮，更是在未来成为猪的主要营养源。
在农耕社会的华夏，青草不多，但是这两种主要食材的边角料，却用之不竭。
所以，推广猪肉，改善天下人的习俗，应该从现在开始。
出汉京东城门，直行八里，位于汉江边的鱼梁坪滩涂处，有一座大型院落。
鱼梁坪与鱼梁洲相对而立，中间隔着宽达一千多米的汉江。
这里地势低洼，土地肥沃，但是因为常受汉江水侵袭，这里一片滩涂，长满了芦苇野草。
在这里养猪，不仅能避开人口密集区，更有无数的草料，可以减少猪倌的工作量。
赵德昭看到门口迎接的蔡令性，心中也忍不住有些感动。
一个刺史可以说是大宋的中高级官员，能够深入民间，关注民生，不管能力如何，都可以说是个好官。
有几个刺史能不顾身份，得知猪场猪瘟，能亲自来调查的？
所以隔着七八步，赵德昭就跳下了马车，大声道：“如此事务惊动蔡父母，实乃德昭之累，心中愧疚。”
蔡令性听到赵德昭从蔡刺史改称蔡父母，登时心中一暖，鼻子一酸，差点流下泪来。
这可是皇子，如今的汉京留守，以后的天子，能得一句蔡父母之称，死而无憾。
他躬身抱拳道：“为官一任，造福一方。老朽自知才疏学浅，不能于庙堂挥斥方遒，当以身体力行，为留守，为百姓解忧。”
他身后官员跟着躬身行礼，有几个猪倌激动的泪流满面，双膝跪拜了下去。
“免礼，免礼。”赵德昭扶正了蔡令性道：“居庙堂之高则忧其民，处江湖之远则忧其君，这正是为官之道，蔡父母可当得此赞。”
蔡令性站直了身体，却有些发呆，喃喃道：“居庙堂之高则忧其民，处江湖之远则忧其君，得留守之赞，老朽死而无憾！”
这句话乃是几十年后的范仲淹的《岳阳楼记》中的句子，虽然没有“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”出名，但是在为官之道上，比之更为规范。
在后世的数百年中，无数官员都以此为标杆。
在这个时候跟蔡令性说出来，对他的震撼可
…。。