而果实有角。所以才叫菱角。
“咦，这个菱角怎么没有角？”周福荣眼尖。突然发现一堆菱角中就有一个没有角的，扁球形。
楚家强翻了翻白眼，大惊小怪的，不懂不要紧，但喊得那么大声干什么？生怕别人不知道你没见识？
“也有没有角的，一个角的我没见过，不知道有没有。经常见的，就是两个角、三个角跟四个角的。超过四个角的我也没见过。”楚家强开口道。
周福荣脸上闪过一道红润，但也只是瞬间的事情。这家伙脸皮也挺厚，没有太大尴尬，别人翻白眼，他就当没看见。
“这菱角好小呀！我以前看的，有三个手指那么大。”有人看见这些菱角只有一个手指大，就怀疑这些菱角是不是营养不良了。
“你以前看的应该是人工培植的吧？这些应该是野生的，不同。野生的味道会比人工培植的苦一点，但作用肯定要大。”许皓开口道。他虽然不是医生，但也知道菱角用药价值很高，能治很多病，就是癌症也有奇效。
不过，他不知道，其实菱角还是春药的克星，能平息男女之欲火。古医书上面有言：“凡水中之果，此物最发冷气，人冷藏，损阳，令玉茎消衰。”
“将那些嫩苗也弄点上来。”楚家强没有跑下去，省得一身泥。但偏偏就有不少人乐意，多数都是孩子跟游客等人。
“嫩苗你要干嘛？”李泉不禁问道。
楚家强只好解释，菱角的嫩苗也是可以吃的。鲜菱草茎，俗称“菱秧”。很多人将之看做普通的水草，实则不然。
菱秧其本身妙用无穷，主要体现在食用价值上。比如，用新鲜的菱秧洗净切碎剁成泥，辅以肉馅制成包子。蒸熟之后味道鲜美，回味无穷。再加上肉馅本身的香味，令人垂涎欲滴。
另外，菱秧同样的方法剁碎之后，加入生肉、豆腐、青菜以及其他配料，制成的菱秧丸子也是一种不折不扣的民间美食。菱角作为一种水生植物，真可谓浑身是宝。
周福荣也不管那么多，挑了几个好的，用水洗洗干净，然后就吃起来。有不明所以的人就诧异了：“可以生吃的吗？”
这回，轮到周福荣诧异了：“你居然不知道？”
那人顿时好不尴尬，脸色一红，讪讪一笑，自己还真不知道原来菱角还可以生吃的。不过，他以前也不多吃，家里就煮过菱角粥，感觉味道还挺好。
“可以生吃，不过吃起来就会有点苦味，煮熟了就不会。最好还是煮熟之后再吃
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