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616 马鲛鱼

作品:我的深海渔场作者:努力大闸蟹
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诱饵。

船员们则没有项阳这样的闲情逸致,经过他们现在也一个个都无聊没事情做,但都是年轻人,才刚到船上开始出发,谁能心平气和坐下来钓鱼?

倒是项阳,他发现自己现在越来越迷上钓鱼这项运动了,手握钓竿,利用一根细细的鱼线,就能隔着水面,与水底的鱼儿较上劲,简直其乐无穷。

“咦?”正专心盯着水面的项阳,突然一喜,他看到有一条鱼正沿着船后方翻滚的白浪,追逐着自己抛在海里面的诱饵。

而且那条鱼的个头还不小,是一条在南海比较常见的马鲛鱼。

这鱼贵倒是不贵,是一种比较平价的经济鱼类。

野生的马鲛鱼身体狭长,身体的上半部分是蓝黑色,身上还有数列好看的黑色圆斑点。

但马鲛鱼很好吃。

项阳小时候,最爱吃的鱼马鲛鱼绝对算一种。

马鲛鱼刺少肉多,脂肪也厚,项父以前捕到马鲛鱼的时候,常常喜欢晒干,制成咸鱼干,是非常下饭的一道佳肴。

项阳摆动着鱼竿与那条还未上钩的马鲛鱼较量,心底却已经开始思考,一会这条马鲛鱼是该要红烧还是红闷了。

马鲛鱼不管是红烧还是红焖,都味道极好,它的肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,而且营养价值极高,特别是它的尾巴,那真是项阳小时候最喜欢的美食,民间也素有鲳鱼嘴,鲨鱼翅,马鲛尾的说法,可见马鲛鱼尾是可以与鲳鱼嘴、鲨鱼翅相媲美的食材。

最主要的是,马鲛鱼尾的价格比起另外两项美食来,那真的是便宜太多了,真的是物美价廉的亲民美食。

马鲛鱼之所以物美价廉,不是因为它的数量很多,也不是说它的营养价值不行。

马鲛鱼是近海温水性洄游鱼类,是一种营养价值不亚于大马哈鱼的海鱼,其味道更是被沿海一带的人称为“串乌”,是鱼中极品。

之所以价格便宜,那是因为马鲛鱼的人工培育非常成功,味道跟野生马鲛鱼几乎没区别,而且因为科学饲料的原因,营养价值比野生马鲛鱼更高。。

其实在我国,马鲛鱼算是入侵物种,它的原产地是新西兰海域,曾经在我国的黄海、南海、渤海数量都非常多,常在蔚蓝的波涛里,形成青灰灰的一大片。

项阳小时候,曾经见过一次大群马鲛鱼的画面。

一眼望不到边的马鲛鱼群,一拨拨的激起水花,那景象是真的颇为壮观。

那一次,整个岩龙村的渔民都发狂了,因为

…。。
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