什锦以海蜇和什锦为烹饪原料制作而成。
什锦的种类有许多可供选择，例如海带、胡萝卜、白菜、黄瓜、黑木耳、虾米等等。
将什锦和海蜇一同放在锅内进行炒制，成菜后的什锦海蜇味道鲜美，是平时居家生活可供选择的用食之一。
此外，在一些滨海的海鲜主题餐厅里，还有甜酸海蜇。
顾名思义，甜酸海蜇的味道是酸中带甜，甜中有酸，十分的美味可口。
除了海蜇作为烹饪原料，其中还有黄瓜、萝卜等配料，将其通过糖醋的方法制作而成，味道酸甜兼有，是一种十分值得一尝的美味。
这三种海蜇的烹饪方式，都是比较简单，适合家用的。
剩下的一些烹饪方式，就都比较高大上了，没有一定的厨艺，根本烹饪不出来。
比如说松脆海蜇皮。
松脆海蜇皮的特色在于松脆可口，鲜美爽口。
松脆海蜇皮以海蜇皮作为主要的烹饪食材，经过精心的烹饪制作而成，其制作方法非常困难，需要把握好各种调料的用量，这样可以保证海蜇皮的味道更佳，一般只有在上档次的大酒店里，才能够吃到这道美味。
然后还有近几点才兴起的网红咖喱海蜇。
咖喱是我们生活中十分常见的一种原料，就算是没见过咖喱的人，也应该都吃过咖喱饭，或者咖喱牛肉。
咖喱牛肉非常有名。
其实海蜇也可以同咖喱粉一同烹饪，制作而成的咖喱海蜇，其味道是别有一番滋味，浓浓的咖喱汁再配上鲜美的海蜇，看起来就十分的美味可口，令人垂涎三尺。
项阳见左右也是无事，于是便背着手，优哉游哉地朝船舱内走去。
“船长，你怎么来了？”陈庆生正在处理海蜇的毒素，见到项阳过来，他连忙起身道。
项阳笑道：“我过来看看海蜇处理好了没有，对了，你会做凉拌海蜇吗？”
“暂时还没处理好，不过也快了。”
陈庆生用温水将双手洗了洗，然后笑问道：“船长，为什么要做凉拌海蜇？我们这是新鲜海蜇，做出来的凉拌海蜇味道可不一定好吃。”
项阳顿时疑惑了，“凉拌海蜇不是最常见的海蜇做法吗？”
“那是因为海蜇拿到外面去了，很难保证其新鲜，我们这可是在产地，自己捕捞的。”陈庆生笑道。
“用新鲜海蜇做凉拌海蜇那是浪费。”
“以前我在之前
…。。