很快宣布比赛开始。
创意糕点赛,分为“饼干组”“蛋糕组”“巧克力组”“其他组”四组。十岁以下的孩子们,被聚集在一起,在实习糕点师的帮助下,做比较简单的饼干和巧克力。
这些的确没啥技术含量,现场准备了许多动物、花朵的模子。把准备好的面团,用模子做成各种形状,放入烤箱烤出来,就是香喷喷的饼干了。巧克力也是把融化的巧克力浆,倒入模子内,冷却后取出即可。为了怕孩子们烫着,每个孩子身边,除了实习的糕点师外,还跟着两个细心的丫鬟,坚决杜绝安全隐患。
至于大一点的孩子,还有闺秀们,则纯手工制作。把饼干捏成自己喜欢的形状,把小蛋糕用奶油、果酱和巧克力装点起来,在巧克力中加一些创意食材进去凝造不一样的口感……
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