如何招待舟车劳顿之人的经验。
甲必丹大人在亲自给朱北国再次添了一瓢糯米粥后，便吩咐一个仆人在旁边开启了一个陶罐，从里面捞出各种腌菜，当场剪成碎丁放到小盘子里，然后在上面淋了一点香油，这才送上桌来，朱北国现在也不矫情矜持了，立刻大快朵颐一番……
朱北国一边吃一边心里感慨，这饮食之道，还得数咱们中国人啊，如果没有西班牙人的屠杀阴影笼罩在华人们的头上，涧内这个华人的世界应该算是一个世外桃源了……
就在半个小时前，朱北国的马车刚刚进入涧内的小街道，他就感受到了这个海外华人世界的繁华，这里跟滨南都相比，少了一点宁静和整洁，多了很多热闹和活力，曲折狭窄的街道，鼎沸的人群和随处都充斥着的食物与市井居家的混合气息，让朱北国仿佛有一种旧世界逛乡镇赶庙会的味道。
朱北国几乎是目不转睛地四处观察着这个曾经在历史书上语焉不详地描述过的华人世界，他发现这里的人口密度很大，人口数大概是滨南都的一倍吧，但面积似乎没有滨南都大，这里的人们很有礼貌，熟悉的人见面后使用的是明朝的礼仪，而不是大清地面流行的打千。
人们能从衣着气质体格皮肤等方面大概区分出贫富差距，这里貌似很少有读书人，也没有发现特别赤贫的人，朱北国甚至没有看见任何乞丐和流浪汉之类的人。
街头的杂货铺、酒馆、饭庄和各种手工艺作坊随处可见，酒馆附近偶尔可见喝得醉醺醺的人，远处传来叮叮当当的声音，朱北国询声望去，那里是一个铁匠铺，朱北国立刻联想到历史上的记载——西班牙人在对马尼拉的华人举起屠刀之前，曾经出高价收购涧内华人的铁器，价格高到能让华人不惜把自家的菜刀都卖给西班牙人的地步，然而没有人意识到这是一个阴谋，当西班牙人的骑兵和拿着铁矛的土著人闯进涧内的时候，这里的华人才发现上当了——手无寸铁的华人悲哀地发现他们只能拿着竹竿和木棍抵抗，朱北国暗暗记下，一定要让自己的乌鸦和燕子关注这个事情，这是西班牙人将要对华人动手的前兆……
涧内的街面上行人如织，车夫只得把车速放得极慢，此时的朱北国已经忘记了饥肠辘辘的感觉，饶有兴趣地欣赏起街景——学历史出身的朱北国，比别人更多地眼前的场景生出历史感，他沉迷在这个场景里，贪婪地感受着这里的市井气氛。
朱北国饶有兴趣地观察着、倾听着这里的热闹和喧嚣，这两年的走南闯北，居然能让朱北国大概区分出这里的方言
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