回到厨房。
将买来的凉粉籽拿了出来，她今天要做的是水信玄饼，这是一种像水晶球一般晶莹剔透的糕点，用凉粉做成，更像是透明的布丁。
古代没有现成的凉粉买，所幸的是还有凉粉籽。
以前的天才美食家杨小乐为了做水信玄饼，特地采凉粉籽自己亲手做，从头到尾手工制做出来的东西就是比半调子的好吃。
月简兮觉得整个大夏天能吃着杨小乐的水信玄饼是最畅快人生的事。
如今没有杨小乐在了，只有靠她自己了，好在，杨小乐做的时候，她也在一旁看过，应该能捣腾出来。
她让莱嘻拿来一个大碗，在大碗里倒入冷开水，然后用干净的手帕将凉粉籽给包了起来，扎好口防止凉粉籽漏出来，然后扔在水中浸湿之后，用手揉搓，那手帕里就揉出了较浓的凉粉液，然后再把水搅拌均匀。
最后在里面加入石灰水，将它放置了大约十来分钟，之后放入冰桶里。