味料,还要有专业的锅和木料熏制。
但是我们现在没有那么多东西,就简单的用烟熏一下。
熏肉一般是用松柏、香蒿等烟火慢慢熏干的,因为松柏这些植物的烟气很香,所以熏肉会比较有味道。而且,刚好我们这里有松树,我们先去那边,把肉分割一下熏上,然后再搭建庇护所。”
“诶,你知道的东西好多啊。”常发一脸羡慕地看着关婷婷。
按照套路,不应该是有系统的自己知道这些知识吗?但是系统暂时只能看数据,没有传输任何知识给自己。
“嘻嘻,我只是对吃的东西比较感兴趣,所以就经常学这些东西。”关婷婷嘻嘻一笑,拔出来身上的刀子,开始切猪肉。
常发急忙也拿起来刀子去帮忙。
刀子很锋利,两人三下五除二的把整头猪分成许多个块。而这,仅仅花去了他们半个时的时间。
“好了,猪肉全部切成了条状,骨头都剔过了,猪腿熏成火腿,肠子什么的都扔了吧,太难处理了,内脏也算了,不好保存,都不要了。”分完了猪肉,关婷婷拍拍手,把内脏这些都扔到了一边。
“哎,猪肝挺好吃的啊……”常发有些纠结地看着被关婷婷扔到一边的猪肝。
“是挺好吃的,但是你处理内脏的时候,把苦胆切烂了,所以现在那个猪肝肯定是苦的,没办法吃。”关婷婷摊手,示意这不怪自己。
“哦……”苦的就算了,常发听罢也不再管了,毕竟这么多猪肉都不一定吃得完,肝脏什么的还是不要管了。
“哎,我是不是管的有点儿多了。”看见常发的表情,关婷婷突然犹豫了起来。
猪是常发抓住常发杀掉处理好的,自己跑过来吃了他半个猪腿,帮他切了一下猪肉还扔了人家一堆的东西。
仔细想想,确实挺过分的。
“没有没有!”常发急忙摇摇头:“要不是你过来,这些猪肉我还不知道怎么处理呢,我们赶紧去把猪肉熏上,然后搭建庇护所吧,我看……要黑了。”常发着,突然发现关婷婷后面的空开始黑起来了。
“黑?”关婷婷一愣,扭头向常发目光望着的方向看过去。
“笨蛋!那是阴过来了,可能要下大雨了。快!躲雨。跑!抱着猪肉跑。”关婷婷看了一眼,陡然发现,是阴云从那边的上飘过来了,她急忙喊常发去躲雨。
“去哪儿躲啊!”常发拍了下自己的额头,真的是傻了,阴云过来了竟然也能觉得是黑。
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