可崔四爷转脸就把锅甩到他身上，说是他能力不济。
“听说前段时间佟初雪去了一趟云城，但云城内没有我们崔家的人，不好调查。”崔管家思索道，“看来只能从福缘酒楼内部下手。”
掌柜一看崔管家有了计划，安心不少。
福缘酒楼。
“老板娘，这些日子的生意可好了，咱们应该赚了不少钱吧。”小二一脸好奇的说道。
佟初雪拨弄着算盘，“多，一天入账得有二百两银子。”
小二虽然知道酒楼生意好，却没想到能好到这种程度。
“酒楼的生意好，你们大家也辛苦了，这样每人二两银子的赏钱，算是辛苦费。”佟初雪大方道。
酒楼上下得了赏钱，心里对佟初雪更是感恩戴德。
“对了，老板娘，我听说厨子找您呢。”小二忽然一拍脑袋，“差点给我忘了。”
“厨子找我？”佟初雪觉得奇怪，现在也不用研发新菜品，厨子找她能有什么事呢。
……
崔记酒楼。
崔记的客人流失愈发严重，尽管卤菜还是那个卤菜，但卖相和味道都远不及福缘酒楼，本来吸引来的客人，板凳还没坐热，就转脸跑到福缘酒楼的地界上了。
客人的数量减少，店内的生意差了，掌柜这几日总在入夜后辗转难眠。
崔管家从门外进来，找到掌柜，“有办法了！”
掌柜顿时来了精神，“您可是找到什么办法了？”
他满心欢喜，期待着崔管家能给出肯定的回答。
崔家这个管家能力不错，掌柜对他寄予厚望。
“掌柜的想知道什么，不妨我来告诉你。”崔管家还没开口，掌柜忽然听到了一个女人的声音，他抬眸一看，竟然是福缘酒楼的老板娘佟初雪。
“佟姑娘今日怎么有兴致来我们这里。”掌柜的面上客气。
佟初雪走进崔记酒楼，自然的就像在自己的地界上，她环顾一周，评价道，“你们这个酒楼的装修也太老了，看看这个桌子和椅子，都有磨损了。”
掌柜耐着性子道，“佟初雪来这里想必不是来检查这些桌子椅子的吧。”
“嗯，说的不错，只是顺带说一声的。”佟初雪道。
说完，跟在佟初雪身后的小二立刻给佟初雪搬来一把椅子，好让佟初雪坐下。
椅子放在酒楼大厅的主过道中央，正对着柜台，佟初雪坐下，感叹道，“难怪崔照
…。。