以“戒欺”和“真不二价”为经营理念，不惜赔本赚吆喝为家乡父老谋福利。
甚至直到身死，胡雪岩也没动过一次念头，要把这个具有一定社会公益性，时常需要真金白银贴补的买卖停了，挪借资金堵别处的窟窿。
所以毋庸置疑，只有这样的慈悲和善心才是真的。
绝非那些虚伪的西方大亨，只是为了合理避税或搞家族基金，才去沽名钓誉做的假慈善可比。
或许当代有些人，会认为我们的传统商业理念已经过时了。
或许他们觉得现代社会里，只有西方的资本碾压，追求商业垄断那一套才具有实用性。
否则，就没法解释我们的工商业为什么会在清末民初日渐式微。
但这恰恰错了，大错特错！
因为这种观念把工商业混为一谈了。
我们其实是输在了工业技术上，而不是输在了商业经营上。
工业是生产基础，商业是流通环节。
工业技术需要冷静的思考和理智的头脑。
商业繁荣却要以人为本，注重感受，激发情感。
这就像一个扁担挑着两个筐，货物的种类不同，却又相辅相成，缺了哪一个都不行。
不用说，如果扁担只有一头沉的话，是永远都没办法迈步前进的。
所以说，我们祖祖辈辈，相信且奉行的这些道理，其实并不是虚头巴脑的空话。
只是缺少使之展现威力，发挥长处的必要条件罢了。
至少就拿今天宁卫民和“张大勺”谈租房的事儿来说。
别看开局双方有点龃龉，但最后之所以会得到一个皆大欢喜，相当圆满的结果，不就是因为这个嘛。
要是按照西方那“有便宜不占王八蛋”的一套来，就彻底“褶子”了。
别说握手言欢，合作愉快了。
弄不好能大吵一架，成为谁都不痛快，白耽误工夫还惹闲气的双输局面。
当然，随后也就更不会发生，“张大勺”死乞白赖要让宁卫民三十块，只肯收四百二月租的义气之举。
宁卫民他们几个，也就更不会有这个口福。
不会成为近十年来，除了厂领导之外，为数不多的，能有幸亲口品尝到“张大勺”高超厨艺的幸运之人啊。