的,怎么这第二次就害羞了?
想不明白,不想了,吃。
辣椒,孜然,芝麻,还有陈晓敏家特制的酱料,均匀的撒在被何言烤的稍微有点焦的羊肉上,搭配着羊肉本有的膻味,喜欢的人闻起来是真的喜欢,但受不了羊肉味道的人一闻可就真的有些反胃了。
但林静初显然是喜欢羊肉的那种人,她轻轻咬下一块肉,鲜嫩的肉汁瞬间溢满口腔。外焦里嫩,鲜香多.汁。这事是林静初现在能想到的仅有的两个形容词,然后她就陶醉在美味当中了。
大家用的材料都是一样的,表面看上去可能不会有太大差别。但料理考校的绝对不仅仅是食材跟调料,更重要的是火候和调料的配比。尤其是那酱料,多一份则腻,少一分则淡。吃惯了路边烧烤的人可能不在意这些细节,因为烧烤本身就是一种比较粗糙的烹饪,而且大多数人也都吃惯了全是酱料味道的烤肉。
但如果真的有烤肉大师的话,他一定会斤斤计较每一根肉穿上是不是多放了一滴酱料,或者少放了几粒辣椒孜然。
调料放的多了,肉原本的味道就会被盖住,这也是大家去吃烧烤的时候,总觉得同一家店里不同的食材烤出的味道都差不多的原因,因为大家的味蕾都被酱料占据了。而对细节能够把控入微的何言,却避免了这种尴尬的情况,出自他手下的烧烤,既能让人品尝到调料的美味,又能充分享受食材原本的味道,所以林静初才会觉得陶醉。
烧烤本身就是人类最原始的烹饪方式,那个时候还没有调料,人吃的就是肉本身的味道,就算后来随着人类社会的发展,各种调料出现以后,那些真正厉害的大厨仍然始终在追求保存食材本身味道的烹饪手段。
要是解佳吃了何言这边的烧烤,一定会后悔,后悔为什么要提前去别人那里蹭吃蹭喝,一圈下来,自己都快吃饱了。可能张婉柔,富二代,弱受男生也都会后悔。
林静初不是吃独食的人,那享受了一番出自何言手里的美味之后,就开始搜寻自己的室友。
她第一个看到的是朱晓琳,朱晓琳躲在一边讲电话,看上去脸色不太好。林静初没着急过去,而是等朱晓琳讲完了电话之后才走过去,也没提起电话里的事情,直接拉着朱晓琳就来到何言这边,递过去一串烤好的鸡翅。
鸡翅的火候是最难掌控的,因为那东西里面经常烤不熟,外面却又要糊掉,很多人去吃烤肉,点了鸡翅之后都会出现这样的问题,而去路边大排档点鸡翅就会比自己烤的好很多,这就是火候掌控的问
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