霍克和米柔早已在车下等待选手。
霍克穿着一身深蓝色西装配银丝边领结，帅气又绅士；米柔穿了一身白色套装领边缀珍珠，一如既往的温柔优雅。
没瞧见裴斯年，他只会在主题赛和淘汰赛的时候出现，从来不参与培训课。
“大家昨晚休息的好吗？”米柔笑着跟众人打招呼。
——昨天到达酒店时已经是夜里，所有人草草用过晚饭就洗漱休息了，然后今天一早，又被大巴拖到距离酒店数公里之外的牧场。
虽然旅途劳累，但是到了新地方，又多少有些兴奋。
大家乐呵呵的说休息得不错。
米柔笑道：“这周的培训课程，由我和霍克一起主持，猜猜看，一会儿要学什么？”
选手们大笑着异口同声道：“牛肉！”
不是他们有默契，而是因为牧场的工作人员，正将一头又大又憨的黑牛牵到霍克手里，随着这头牛慢悠悠走动，牛脖子上的铃铛也跟着叮铃铃响，十分有趣。
霍克朝大家笑笑，轻轻拍了拍牛背，说：“今天我们来学习庖丁解牛。”
话音一落，所有选手齐齐瞪大眼睛，尤其女选手，连脸色也白了。
开什么玩笑？！让他们宰牛？？？
下一秒，霍克笑道：“开玩笑的，这头牛可是牧场的明星，真要让你们宰了，咱们估计都回不了家。”
选手们虚惊一场，接着纷纷笑起来。
方静卉娇嗔的扭了扭身体，说：“霍厨故意吓我们，太讨厌了~”
谢萤歌听了顿时炸起一层鸡皮疙瘩，嫌弃的翻了个白眼。
这时，霍克笑着说：“在现代厨房里，厨师不用亲自拆解一头牛，但是仍然要清楚了解牛的身体构造。”
他朝牧场的工作人员招了招手，在对方的配合下，让憨憨的黑牛180度转了一个圈——
大家这才发现，牛身的另一面被涂上了许多条白线，这些白线把一整头牛划分成了若干区域。
霍克指着牛身上的每一块区域，依次说道：“牛颈肉，肩肉，上脑，胸肉，眼肉，外脊，里脊……”
好吧。
虽然没宰牛，但是脑海中已经有画面了。
米柔说道：“牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，能提高机体抗病能力，具有很高的营养价值。目前，牛肉是猪肉和禽肉之后的第三大肉类消耗品，世界上消费牛肉前三的国家，有美国、巴西，以及我们国家，所以
…。。