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106、上梁准备(三月初六)

作品:农家长姐难为作者:喵喵家的鱼
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堂屋餐桌上。

“嗯,首先最主要的是主梁一根,一般都是松木,价格有几百文到两三两的。”

苏蕊点头“那好点的呢?”

陈才笑了,他就知道苏蕊肯定会问好点的,“好点的就是楠木了,但是这个较贵,普通的楠木最低一根都要三四两银子,贵的四五十两的都有,当然还有更好的金丝楠木,这个价格就更高了,而且一般人家也买不上。”

苏蕊了然,最好的就算是她想买,也买不上,但是差的也不行,毕竟一座宅子里,“梁”是最主要的一部分,那就挑个差不多的吧。

“您看着帮忙挑个楠木,价格的话就挑个十两左右的吧?”苏蕊说完便从荷包里拿出十两银子给他。

陈才点头接过银子,继续道,“需要猪头一个和猪尾一根。”

苏蕊不懂,“为何要猪头和猪尾?”

陈才笑笑解释,“上梁前必祭神,祭品有“全猪”即用猪头一只,猪尾一根,意即全猪,俗称“利市”。”

苏莹好奇的问,“那整猪不是更好吗?”

陈才“………………当然,有整只猪更好,但是不是所有人家都有银钱置办起整猪的,大多连猪头,猪尾都买不起。”

苏蕊了然,王氏家上梁都没有猪头,而且也没有挑时辰。

“陈才叔,还有呢?需要准备什么?”

“嗯,黄纸,香烛这个不必说你也知道吧?”

苏蕊点头,孟明旭在一旁纸上写过。

陈才想想又说:“鱼、鹅、豆腐、蛋、盐与酱油五色或七色,用木制红漆祭盘,置于供桌上端,其他菜肴二十四碗及南北果品十二盘”

苏蕊收回要去端茶的手,心想在现代这二十四碗菜和十二盘水果都不是问题,但是……在这个交通不发达的地方,苏蕊上那找那么多的水果?就连她空间也就只有苹果橘子和西瓜。

陈才看到苏蕊为难的表情,安慰说:“其实,这个菜肴和果品大多数人家都凑不齐的,所以一般都是取个好听的双数,比如菜肴八碗,果品六盘,而这个果品也不是全用新鲜水果,比如红枣,桂圆,花生,瓜子也算在内的。”

苏蕊放下心来,如果是这样算的话,那她就没问题了。

孟明旭在一旁把可以替代的鲜果的干货写了下来。

“其它就是上梁那日要撒的馒头和糖果花生之类的了,这个就看主家自己随意准备了。”

苏蕊点头,示意明旭记下。

“

…。。
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