不卷边’，就凭你一眼就看出这茶是高山野茶，你辩茶的本领就比我这老头儿强。”
李简又是一口道出其中方妙，再次让老爷子有了得遇知己的喜悦，竖起大拇指赞了李简一句后，老爷子有些得意的继续道：
“好茶还得好水！《陆羽茶经》中有说，烹茶之水，首推活泉溪涧，江水次之，井水再次之。所以，咱们华夏史上的烹茶好水，几乎全是名泉。
但可惜，现在****处处旅游地，什么庐山康王谷的飞泉，庐山栖贤谷的招隐泉，泉城的趵突泉，杭城虎跑泉，都成了旅游胜地。别说这些泉水不好弄，就算弄到了，也没人敢喝。脏的不成样子。
但其实，没被糟蹋的好泉，还是有的。有些泉水未见得就比这些泉差，咱们海州，就有这种好水。”
老爷子神秘兮兮的说到这儿，伸手将矮几边一个古色古香的红木小柜打开，露出一只小小的冷藏柜来，然后一边拉开冷藏柜的门，一边语带炫耀的说：
“咱们海州大黑山你知道吧？在这山中有一个叫做柿子沟的山涧，那里有一眼山泉，泉水泡茶绝对是极品。
比现在玩茶的人心所谓的好水，什么藏边的天然冰川山泉水、昆仑山天然矿泉水、太行八里天然矿泉水、青岛崂山天然矿泉水，强百倍！
我有个也爱茶的老兄弟，隔一段时间就会从那里运一些水过来，分我一些。今天你来尝尝怎么样？”
老爷子说的大黑山柿子沟，李简自然知道，就与李简老家李子坑隔了一道山梁。
这道山涧之所以名为柿子沟，自然是因为以前这里长满了野柿子。不过这个柿子可不是通常市场上所说的柿子，而是都柿、山都柿，也就是西方人所说的蓝莓。
小时候，李简嘴馋，放假回李子坑，没少和薛奇，还有村里的小伙伴们一起去柿子沟解馋。
不过柿子沟的泉水李简虽然喝过，但是用来泡茶却没试过。前世李简在东北建‘行宫’后，泡茶用的泉水更多是澡堂山中一眼冷泉的水。
所以，老爷子如今提到柿子沟泉水泡茶，李简还真有些兴趣。
然而，在李简颇有兴致的注视下，一脸显摆的打开冷藏柜的老爷子，把冷藏柜中的一口小坛子取出来的时候，却傻眼了。
晃了晃后，老爷子脸上露出了尴尬的笑容：
“呃……这个……忘了，水昨天刚刚用完！”
老爷子尴尬着一张老脸的样子，很有喜感，那样子，别说初见的李简，就算是与老爷子
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