给二人看。
“翻汤红，绿窈窕，黄金丝，江湖一卤，拔丝地瓜，麻婆豆腐，玉米排骨汤这些都是咱们鸿运楼的招牌菜，二位可以试试。”
王苗苗在那菜单上扣了扣，问伙计：“翻江红是什么做的？”
小二很熟悉业务：“回小姐的话，是用鱼做的，活鱼现杀，切成薄片腌制，鱼骨鱼头熬汤，滚水汆烫，起锅后放入辣椒花椒等大料，热油浇下。汤水泛红，热油下去会翻滚冒泡，所以这道菜取名为翻江红。”
王苗苗：“……”
北辰昭：“……”
怎么听都像是水煮鱼片。
“绿窈窕呢？简洁点，原材料是什么？”
小二笑容不变：“空心菜。”
“黄金丝呢？”
“土豆。”
“酥炸黄金豆？”
“玉米。”
王苗苗：“……”得了，换汤不换药。
王苗苗不感兴趣的把菜单往后翻，再一问，算了，还是倒了回来，点菜：“翻江红，绿窈窕玉米排骨，三江两岸。”
“好嘞，您们稍等！”小二记录完菜单后，就礼貌的退出去。
没过几分钟又回来了，手上端着的，就是他们口中所谓的酥炸黄金豆。
王苗苗捻了颗放进嘴里，可不就是现代酒席上必看到的香酥玉米粒吗！