苏雪瑞佩服苏大拿的脑洞:“它可不是我发明的,是以前就有人称它为可可粉了。”
“是吗,这也是你那本书里提的?”苏大拿不经意问。
“可不只是一本书。”苏雪瑞生怕有人追问到具体的书名,被人识破了自己的谎言,忙强调。
苏二发原来正想问苏雪瑞,但苏雪瑞这么一说,便只能打消了念头。
闲聊了两句,大家纷纷开始品尝提拉米苏。
苏庆祥刚吃了一口,就感觉丝滑的提拉米苏在口中融化了。
这款糕点带着可可粉微苦又诱人的香气,还有淡淡的奶油味。经过冷藏以后,液体变成了绵软的膏体,真正做到了入口即化。
苏庆祥忍不住说:“甜凉甜凉的,说不出什么味道,但我觉得特别好吃。”
“这已经不是好吃两个字可以形容的吧,”金宝雀跃地插话说,“我好像闻到了淡淡的奶香味,还有果酒的清甜味。掌柜,你是怎么做到把一款糕点做得那么绵软的?就像,就像发酵好的酸牛乳一样,连牙口不好的老人,嚼着也不费力。”
“过程非常复杂,说了你也听不懂,但以后你迟早有机会做的。”
“连掌柜都觉得复杂,我看我是做不好了。”金宝沮丧说。
“这样的糕点就算是老师傅也有失手的时候,何况是新人?但我对你很放心,总有一天,你做的料理一定会超过我。”
“我、我这辈子怕是都做不到像掌柜这样!”金宝心虚说。
“好了好了,”苏庆祥打住金宝的话题,“快吃吧,待会客人来了,可就不能随便吃东西了。”
大家点点头,继续吃提拉米苏。
片刻的功夫,苏雪瑞费时费力做出来的提拉米苏,就这样见了底。金宝还嫌不够吃,把壁沿粘上的糕点东区添个精光。
一边吃一边说:“有这样的甜点,咱们百分百可以赢。到时候非让陆知味给我们下跪磕头不可。”
说到百分百可以赢,苏雪瑞现在不敢想太多。毕竟有了天街食府贼喊捉贼的事,她现在更相信尽人事听天命。
苏雪瑞准备的第二道菜糯米莲藕,是一道中规中矩的甜菜。苏雪瑞选择它,也是因为它的做法独特。
筹备好这三道菜,苏雪瑞和金宝便动身前往青州了。
天街食府和如归饭馆的大厨要比赛的消息,早已经传遍青州的大街小巷。大家好奇地围堵天街食府,想看看来和陆师傅叫板的厨子到底是什么模样。
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