苏雪瑞顿悟了，她没事和李当归开什么玩笑，现在引火上身。
苏雪瑞当即说：“外面也挺凉快的……好了，我怎么可能漏掉你那一部分。我还要给你双倍奖励，奖励你提示我做瓷罐头。”
听到双倍奖励，李当归不逗她了，李当归好奇问：“什么是双倍奖励？”
苏雪瑞说：“除了做桂花罐头，再附赠一瓶桂花酒，怎么样？”
“桂花酒？”李当归尝过葡萄酒特有的醇甜，却没有喝过桂花酒。他忍不住说，“太满意了。”
秋天，正是桂花飘香的季节。
苏雪瑞将采摘到的桂花去梗，过筛后洗净晒干，装入瓷罐头内，加入柠檬汁与蜂蜜，拧紧，置于阴凉处。
桂花酱并不是苏雪瑞独创，大梁国虽然没有罐头瓶，但是他们有各种各样方便做酱的器皿。
苏雪瑞仅仅想尝试一下，新做的罐头好不好用。
另外，她洗晒一个干净的小酒坛，然后，用水浸泡糯米一个晚上，让糯米吸水膨胀，变得莹润圆滚。
随后，她把一部分剩下的干桂花与糯米均匀融合，上蒸屉蒸熟。
取出蒸熟的桂花糯米，加入少许凉水打散降温，一直到桂花糯米温度降到能入口为止，加入酒曲，充分搅拌。
少许酒曲置于酒坛底部，填入加了酒曲的桂花糯米，中间留一个孔洞，盖上盖子。
前两天，苏雪瑞并未封死盖子，让酵母菌尽情繁殖。之后开盖，加入凉开水，使糯米吸水，比原来重三到四倍，搅拌均匀。
随后，密封酒坛，静等发酵。
苏雪瑞做酒这段时间，聚华楼的掌柜孙凡当真没有闲着。苏雪瑞虽然没有亲自去看，但隐约听到了孙凡叫苦的声音。
孙凡对大家的口径一致都是，他也是被人陷害的，陷害如归饭馆完全是天杀属下的错误。
大家对聚华楼的事情不明就里，尤其是讨厌出风头的苏雪瑞的人，在聚华楼第一天开张的时候，就过去捧场了。
孙凡还换了匾额，更名为鼎华楼，寓意新的开始。
孙凡风风火火地做这些的时候，苏雪瑞完全没有放在心上。第八天的时候，苏二发和苏小宝终于回到了青州。
“姑姑，我好想你。”苏小宝一见到苏雪瑞，就扑了过来。
苏雪瑞笑了：“说真话，你想我的菜，还是我的饭？”
“想……”苏小宝正要回答，忽然发现自己差点中了苏雪瑞的奸计，缓了一会
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