洪福楼后门。
慕烟下了马车，将带来的食材交给伙计，就找到了李掌柜。
李掌柜非常恭敬的说：“主子。”
这家酒楼是萧白和慕烟两个主子，之前萧白是主导，如今变成了慕烟主导。
慕烟问：“萧白呢？”
“萧白主子，已经离开了，前往安寿县选店铺了。”
慕烟点头。
李掌柜带着慕烟来到了三楼，之前萧白的书房。
问道：“主子，不知道你喜欢什么样的装饰，所以没敢擅动，等你吩咐后，我们立马换掉。”
慕烟摇了摇头，“不用，这儿还是给萧白留着吧，我虽然是这儿的主子，但这也是萧白的心血。再说，我不会经常在这里，你以后有事情，就去我新买的院子告诉我。”说完慕烟告诉了李掌柜地址。
“这处新院子还在过手续，最晚明天就会办成。”
王掌柜如今身份不同，再说镇长也和慕烟有一些合作，慕烟不需要亲自出现，王掌柜的也能尽快办理下来。
李掌柜应了一声，把这月的账簿和银钱递给了慕烟。
“主子，上次您和萧白主子签订的是五成利润，所以这是5成的利润钱，一共2650两，从下一个月开始，才开始您7成利润的分红。”
慕烟颔首，接过银钱，拿出了50两银子，“赏给手下的人吧。”
李掌柜已经知道慕烟不是一个吝啬的主，立即接过赏钱，“多谢主子。”
慕烟看了一会儿账簿，就下楼准备和海明哥再去银行看看。
下楼的时候，王大厨迎了上来，“师傅，你之前答应我吃我做的饭，你啥时候有时间？”
慕烟拍了一下脑门，说“明天晚上吧，我过来。”
王大厨道谢“多谢师傅！”师傅既然答应了，这也意味着师傅拜成了。
慕烟心想：多教一下王大厨，对酒楼则有好处。
慕烟和海明哥来到了文军这边。
慕烟坐在椅子上，喝了一口茶后，拿出刚才的银钱，对文军说：“在银行也给我开一个号，有空你通知洪福楼的掌柜、饮料店的掌柜还有鸿运书局的人，将他们给我的钱和每月的账簿存在里面，有空我再印一些专用纸张，刻一个私人印章，以后凡是带着刻有我私人印章的纸张过来取钱的，你就拿给他们。”
慕烟早晚将银行开遍整个大华朝，不能一直将钱放在空间里，也不能自己一直收钱。
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