他顿时一愣，使劲的嗅了嗅，那双老眼一亮，“好酒！”
他开的是三十度那一坛，这已经比原本的酒高了至少十度。
他小心翼翼的打了一勺，倒入杯盏少许，再次凑到鼻端闻了闻，一口饮下，回味片刻，转头对身后的小二说道：“去把瑶香酒取来。”
然后他打开了另一坛酒，更加浓郁的酒香令他顿时一惊，这是……添香的味道！
当年在上京，他随小姐做事，曾喝过添香，还不止一次。
他疑惑的看了看少东家，难道胡大家将添香的秘方传给了少爷？
他取酒再品……和添香一般无二！
“添香？”
傅小官摇了摇头。
“此酒何来？”
“前些日子随父亲去了一趟西山别院，看了看酒坊，就顺手弄出了这东西。”
傅小官轻描淡写，但蔡晞却难以相信。
姑且不说少爷曾经行事的荒诞，酒这个东西他浸淫其中数十年，自然知道其发展的历史。如果少爷有添香酒的秘方，那不足为奇，而如果是少爷独创……这可是了不得的大本事了。
市面之酒，以添香第一，但添香产量极低，就算是在京城，也是少数达官贵人才能喝到，更不用说京城以外，这压根就没有卖的。
它已经不是用银钱来衡量，而是一种身份的象征。
如果少爷真的自创了此秘方，那便打破了添香的神话，便能走入寻常百姓家……这是多么大的市场！
小二取来了瑶春酒，蔡晞摆下了三个酒具。
一杯倒入瑶春，一杯倒入三十度的酒，再一杯倒入四十度的酒。
“此酒为对面漆氏所经营，名为瑶春，售价一两十五文，少爷品品。”
傅小官端起酒杯闻了闻便放下，说道：“此酒最多二十度。”
“……二十度是什么意思？”
“就是酒的烈度，我们要定下标准，以后我们家的酒就会标上度数，比如这坛，三十二度，而这一坛，四十二度。”
“这……要怎样厘定？”
“喝啊，依据口感来定，唔，就以四十二度这坛为准绳，更烈的酒度数更高。”
白玉莲眼睛一亮，这个法子可以，那么在西山别院所喝的，应该就是五十度的了。
蔡晞细思片刻，有所领悟，但他并没意识到这标准一出，对此后的酒类所产生的巨大影响。
他此刻在品酒，从瑶春开始，三杯
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