宏这个名字时,眼中露出一抹异色。但他没有打断他的话,一直听他说完。
“你刚才说对面的厨师是沈万宏?”
“没错,一个老头……”
褚天刚陷入沉思,作为餐饮界的职业经理人,他当然知道沈万宏。
片刻后,他给月湖店打去电话,向杜经理询问月湖店这一段时间的经营情况。比比电子书
杜经理反应的果然与成鑫瑜所说的一致,不过,他认为之所以出现客源流失,不完全是因为金叶食府,而是五一长假后的正常波动。
褚天刚知道情况后,没有多说什么,再次抓起电话,给城南区总店打去。
“叫陈总长接电话。”
电话接通后,他说道。
成鑫瑜不解的问道:“是月湖店出了问题,你找总店做什么?”
褚天刚没有理会他,对已经接到电话的陈八碗说道:“陈总长,月湖店对面的金叶食府新招聘了一名厨师,说是沈万宏,你知道吗?”
“沈万宏?是不是搞错了,沈老爷子早在五年前便宣布洗手了,怎么可能出现在金叶食府?”
“应该错不了,少爷亲口说的。而且,月湖店的客源流失严重,肯定是受到了金叶食府的影响。看样子,可能需要陈总长亲自去月湖店坐镇一段时间,才能……”
“让我去月湖店?你觉得这样做有用吗?”
不等他说完,陈八碗便截断他的话说道。
“如果真是沈老爷子在金叶食府主厨,就算我去,也不可能挽回月湖店的现状。他可是厨师界的泰山北斗,虽然一直是单打独斗,但名气之大,不在我之下。”
褚天刚稍稍沉默了一下,又问道:“那……陈总长可有什么办法?”
“我只是厨师,我的职责是把菜做好!”
陈八碗简单的说了一句,便挂掉了电话。
他说得没错,他只是厨师,菜做好了就行,至于怎么经营,可不是厨子说了算的。
褚天刚缓缓放下话筒,看向成鑫瑜。
“你是总经理,经营上的事情,居然去问厨师?”
褚天刚听得出来他语气中的不屑,他强压心中怒火,问道:“那你说怎么处理?”
成鑫瑜坚定的说道:“降价!”
褚天刚立即反对:“降价是下策,伤敌一千,自损八百,不到万不得已,不能用这个方法。”
这么多年来,好不容易将天龙食府拉到高端饭店的行列,
…。。本站若有图片广告属于第三方接入,非本站所为,广告内容与本站无关,不代表本站立场,请谨慎阅读。
Copyright © 2020 祭司书院 All Rights Reserved.kk