鱼、螃蟹、虾、花蛤、油炸豆腐、虾子、豆芽、空心菜等一堆的肉菜海鲜,大蒜、洋葱、胡萝卜、土豆、山姜、香茅、香花菜、姜花、美人椒、小米辣、干辣椒、薄荷叶、肉桂、兰花、酸柑、盐巴、醋、老酒、糖等近二十种佐料,还有昨天采购回来的参巴辣椒酱、酱式峇拉煎、咖喱膏、黄油、椰浆和班兰叶、罗望子、月桂叶、香芋等她们从没见过的一大堆调料……
这些食材堆满了梁琴老师出租屋的厨房,七七八八,琳琅满目。
“李小凡同学,你这是打算开食材展销会吗?”文娱委员潘梦舒笑道。
“哈哈,食物要好吃调料品不可少!”
随后李小凡头上绑了一根毛巾,腰里围了一块围兜,开始一本正经地指挥几个班委干活:“浦志高班长,来,把那个高压锅洗洗,我们先熬一锅心灵鸡汤!梦舒同学,你再把剩下那只鸡的鸡腿统统给我切下来……”
几个班委看着李小凡一本正经的大厨模样,乖乖干起活来,相互暗自嘀咕:这李小凡会做菜吗,以前怎么从来没有听说过?阵仗架势搞得这么大,做出来的菜会好吃吗?
几人将信将疑。
她们嘀咕的时候,李小凡把煤气灶上的两个火全开,简单加工熬制完咖喱酱后,开始做第一个娘惹咖喱鸡。
他先是热锅爆香姜、蒜末,以及洋葱、辣椒碎,加入鸡腿肉翻炒,再加入熬制过的咖喱膏炒香。咖喱膏是这个菜的灵魂,加入咖喱后芳香味扑鼻,李云飞加入土豆块翻炒,倒入鸡汤,开始慢慢的熬制……
熬制咖喱鸡的时候,另一个锅里倒入蒜末、小洋葱、美人椒、小米辣、干辣椒、黄姜、南姜和香茅加入油翻炒,加一点酱式峇拉煎,熬制娘惹辣椒酱。
很快,两个锅里的扑鼻香味飘溢出来,几个同学惊叹道:“好香啊!”
就凭着这香味,她们开始有点对李小凡的手艺有信心了。
潘梦舒问道:“李小凡同学,可以啊,这什么菜啊,那么香,好劲爆酸爽的感觉!”
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