婆烤的那种有味。
到底是哪儿出问题了？
人生百态任务，是要体验各阶层的职业。
街头小贩也是一种职业，很多小家庭就靠着街边出摊赚的这些小钱来维持一个家庭的生活。
既然是要来体验，那么走马观花似的站几天又有什么意义？
所以，周鱼是很认真的去研究这味道的区别。
他不由的想起了自己的奶奶。
曾记得在乡下时，奶奶做过的一道很平常的菜，白萝卜红萝卜炒想干，这是一道素菜，奶奶炒的时候周鱼在旁边看过，就是正常的炒法，可是奶奶炒出来的这道菜，白萝卜跟红萝卜里面的香甜味道全部进了香干里面，炒出来的香干带着甘甜味。
当时周鱼不懂，以为这就是原本的味道。
后来跟随爸妈去了农县，想吃这道菜的时候，就让老妈做这道，同样的做法，老妈炒起来的这道菜萝卜是萝卜，香干是香干，而且香干里面一点味都没，整道菜还特别干。
这是老妈的手艺问题吗？
后来周鱼自己又尝试的去炒，发现这道菜他根本炒不来，结果也跟老妈一样，这道菜特别干，味道分开的很。
如果说是水原因吧，奶奶炒这个菜的时候可从没有放水，哪怕周鱼后来加了一点点水进去，还是没法将白萝卜红萝卜的甘甜融入进去。
这个原因，后来他想了很久才想通，其实还是手艺问题，奶奶自年轻嫁给爷爷后，到如今五六十年每一天都在做饭，这手艺已经随着时间完全融入了岁月中，看似简单的炒制，但是里面却是五六十年来的每一天的经验跟岁月。
这阿婆，想来也是如此吧。
记得刚才买她这个烧烤摊的时候，虽然出价一万算比较高的，可从阿婆的眼中看到的却是依依不舍。
似乎不愿意舍弃这个职业，也是他儿子不忍老人年纪这么大了还在外面出摊，再加上一万块钱的费用后，很直接了当的同意了这件事。
突然间，周鱼明白了什么。
对于这烧烤的味道，他也没有刻意再去追求了。
只是内心莫名其妙的沉重了几分。
“嗨小伙子，你怎么尽是烤着自个吃呢？”
这条街上，想周鱼这样用推车在街头售卖吃食的小贩比较多，周鱼旁边的就是一个卖炒米粉的大婶，大婶今年看上去有四十多了，脸色有些枯黄，皱纹挺多的，身上穿着一件暗橘色的长衣洗的有些褪色，腰间背着一个小钱包
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