那我去厨房给你帮忙吧,有我给你打下手,这样你做起东西来也快一点。”张俊瀚连忙上前从这丫头手中拿了一些菜,自己拎着。
今天从头到尾一整天的时间内,叶瑾年一直都在忙着,而且忙的是焦头烂额的,根本就没有多少时间休息过。
刚刚忙完小吃店的事情,把小吃店打扫干净之后,就要忙着给自己做吃的,张俊瀚自然也是要赶紧帮忙的,他总不能就这么眼巴巴的坐在这里等着吃。
叶瑾年把手中的一些菜递给了张俊瀚,微微点了点头,“这样也好,等一下你帮我处理着这些菜,这样我做起菜来动作也快一点,我们也能够早一点吃到这些菜。”
“你等一下帮我把这些青菜淘洗干净放在碟子里,或者是找一个干净的竹篮放在竹篮里面也可以。”
肉的事情自己可以处理,就只有麻烦张俊瀚帮自己淘洗一下青菜。
这些青菜讨喜起来也不算是太难,比较简单的一个任务。
到了厨房之后,叶瑾年别拿了盘子递给张俊瀚,让他到院子里井边打着水,开始洗着青菜。
厨房里面,叶瑾年把买回来的那些肉全部切成片儿,把这些切成片的肉全部放在碟子里留着备用。
肉全部切成片之后,叶瑾年才切了一些葱姜,花椒蒜留在一旁备用,做火锅底料的汤也是非常重要的。
好在今天在做的时候,还有一些剩下的肉汤可以用,用这种肉汤来做火锅,底汤味道也会更加足一点。
叶瑾年切好一些葱姜蒜,随后就开始往灶台里添柴烧火,过热之后挖了两勺牛油放在锅底,等到油热之后再放入葱姜蒜炒香。
在翻炒的时候,顺便往里面加入一些调料,炒出香味之后,便把肉汤倒进去放在里面,再加上一些辣椒油,等到火锅底汤烧开沸腾之后,底汤就算是做好了。
院子里面,张俊瀚把那些青菜洗干净,端到厨房里面就闻到一股特别浓郁的香味。
张俊瀚闻着这香味就想看看这丫头做了什么好吃的,可他仍站在灶台边,看到的只有一锅汤,而且旁边那些肉和青菜全部都是生的。
这一幕看的张俊瀚有些不明说,他不是很懂这些肉都是生的,准备怎么吃?
于是,张俊瀚伸出手来指了指旁边碟子里放着的那些肉,又指了指眼前的那一锅汤,“不是说要做饭吗?怎么只熬了一锅汤,而且这个汤看起来特别辣,应该不能够直接喝吧?”
“还有这些肉都是生的,你怎么就放到碟子里了
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