看灶里看不出什么东西，江枫便去看灶外去，看看其他的灶里是否也暗藏乾坤。
果然被江枫看出了些门道。
永和居的柴堆放得是很有讲究的。
不同的木头，不同的长短，不同的粗细，是整根的还是劈开的，是烧过的还是没烧过的，都是分开来堆放的。
江枫还发现，整个永和居居然有两个专门负责烧柴的学徒工，非常专业。
永和居从表面上看只是一家正常的人员超数的国营饭店，可实际上每个人都有自己的分工，分工分得很细，每个人都各司其职。
卧虎藏龙。
待江枫回过神来，彭师傅的蟹酿橙已经出锅了，曹桂香正在小心地把蟹酿橙拿出来放进托盘里，江枫连忙凑上去看。
橙子没有揭盖，江枫光闻味就知道面前的这三只蟹酿橙绝对有A级。
香。
不是普通的香，果香与酒香混合在一起，还没揭盖就已经十分浓郁。焖这种独特的烹饪方式让香雪酒充分蒸发，渗进了橙子的每一个角落包括橙皮里，和橙子的果香相结合，惊艳异常。
不是猎奇，是惊艳。
这样的蟹酿橙，才配得上名菜二字。
曹桂香去送菜了，这一次江枫没有跟着曹桂香上去，而是留在后厨里。
第一次看这段记忆的时候他没有发现，永和居后厨真的是一个堪称宝藏的地方。不光是彭师傅这一脉的谭家菜传人，其他的厨师，甚至连平平无奇的帮工，都是非常优秀且厉害的存在。
曹桂香一走，原本沉寂的后厨突然一下热闹了起来。
“老彭，你这样让桂香过去端菜有些不太好吧，金师傅那小徒弟可是出了名的俊，你小心桂香看上了他被他勾了魂。”王师傅笑道。
“胡说什么呢，这里还有小辈们呢，别乱说话，等下传开了坏了桂香的名声。”彭师傅淡淡地道。
王师傅笑而不语。
秦贵生听王师傅这样说有些茫然，想要找个人解惑，只能往彭长平身边凑。
“大师兄，刚才王师傅说那话是什么意思？”秦贵生好奇地问道。
“字面上的意思。”彭长平静静擦菜刀，现在没活了，他就只能擦刀了。
“你说小师妹不会真的就看上那个什么金师傅的小徒弟了吧，你见过金师傅的那个徒弟吗？真的有他们说的那么俊吗？我觉得这个世界上不可能会有长得那么俊的人，怎么可能会有人好看到让小姑娘去扒
…。。