盘菜都有四个手掌合起来大小，里面从配菜到摆盘，
都是五颜六色，精雕细琢的，看着更像是艺术品，在菜盘边缘还有一个小牌子，上面写着菜名，这真是有地位的人享受的，咱们普通民众还真没见过，更别说吃了。
有几盘让我印象深刻，文思豆腐，盘子里的豆腐切的都像土豆丝一样，一条一条的，不对，更像是长寿面，这刀工真厉害。
还有一道封侯拜相，这竟然是一道甜点，蛋糕做出来的猴子，手里举着一块蜂蜜，跪着递给前面一只大象吃，全都是用蛋糕和冰淇淋做的，维妙维肖的。
还有道菜叫只手遮天，一直三十厘米左右的手掌，像牛排一样煎熟的，吃起来软软糯糯的，听高馆长说这是先洗后烤，最后蒸出来的熊掌，味道真不错。
像龙虾，石斑鱼这类的菜，我也都吃了几口，确实很新鲜，肉质爽/滑，鲜味十足。
桌上还有鹿肉，孔雀肉，驴肉，真是天上飞得，地上跑的，水里游的应有尽有啊。
我还在边看边吃的同时，鸿经理已经带着几个人走了进来，还推来一辆餐车，
上面放着一个超级大的醒酒器，她弯腰对高馆长说道：“您来也没提前说，这个年份的红酒醒酒需要提前准备几天，今天就只能简单的醒酒了。”
高馆长一笑说道：“这几瓶康帝算不上酒王，简单点也无妨，最重要的是那瓶1876年的醉仙白酒，不知道滋味如何啊！”
鸿经理对拿着红酒那几人说道：“开吧，醒酒。”
砰砰砰几声，那四瓶罗曼尼康帝就被打开了，
然后全部被倒入了醒酒器中，另外一个人在车内拿出了一个管子，拧了一个开关，就一直有透明气体吹向醒酒器里的红酒，
而放醒酒器的台子开始自己动摇晃起来，一边顺时针晃动着，瓶里的管子还一直放出气体吹着红酒，我好奇的问向鸿经理：
“这是干嘛呢？醒酒这么多规矩吗？”
鸿经理看着我说道：“当然了，一般酒王级别的酒，都需要提前八天垂直瓶身，饮用的时候提前开瓶醒酒十五分钟到两小时，
今天这几瓶康帝没时间弄得太复杂，简单醒一下就可以了。”
我又指着醒酒器里的管子问道：“那是干嘛的？一直在吹气？”
鸿经理笑着回答我道：“那个是纯氧，为了更快速让葡萄酒与氧气发生氧化作用，释放酒香，使葡萄酒中的丹宁更柔顺，不那么酸涩。”
这时
…。。