比起更爱吃面的北方人，似乎南方人对米更为情有独钟。
但是也有例外，在金陵街边最多的反倒是各种面馆，阳春面、雪菜肉丝面、大肠面、大排面，还有当地人非常钟爱，却让外地人无法接受的夹生炝锅面......
只是江南的面讲究浓油赤酱，酱油是面汤中永恒的主题，其中不可或缺的猪油更是让很多女士无法接受。
鱼米之乡的江南还是有面文化的，各种汤面也一样是家乡的味道。
李渔就是江南人，这位天坑才子曾经谈及的‘八珍面’也就成了江南人津津乐道的一种面食，不过真正有能力填上这个坑的厨师太少了，就像张周轩老爷子说的那样，都是只有其名，却无其实。
所以当小张在广播喇叭中宣称‘餐车将提供正宗的八珍面’时，为此激动的不仅有西北汉子、中原豪客，细腻多情的江南人也跟着激动了起来。
现在列车上都传遍了，早餐时有一位据说在美食家界大有毒名的美食家挑战小周厨师，还指定了这道八珍面，小周师傅居然当场应了！这是不是太轻率了啊？
有人已经搜索到了有关吴九舌的消息，基本都是一面搜索一面痛骂这老头儿，
什么玩意儿啊……这又是一个变坏的老人？不对不对，这丫从年轻时候就是個嘴下无德的家伙，他也配有‘变坏’的过程？
嫉恶如仇是人类最优良的品质之一，所以吴九舌又红了，只是这次是被骂红的。
乘客们在痛骂这老头儿之余纷纷变成了周州的铁粉！无论小周师傅这次能不能赢，老子这辈子都会支持他！
现在最开心的就是徐宁，周州如今在网上已经很红了，最需要的就是有份国家级刊物为其撑腰打气，当《丽行天下》的专刊出版后，周州就可以从一名网红厨师成为业内权威媒体认可的当世大厨。
可是十五万字的专刊内容实在是太多了，他也是首次独自完成这样的大长篇，正烦恼文稿中缺少些矛盾冲突呢，吴老头就顶着他那颗倔强的脑袋出现了？这简直就是临瞌睡送枕头啊！
于是在徐宁的笔下，吴九舌就变成了最不招人待见的大反派，一份宣传厨师的文稿硬是因为这老头儿的出现看到了刀光剑影和鼓角峥嵘......
周州的脾气不算好也不算坏，原本按照他的性格是懒得搭理吴九舌的，不过这老头儿死乞白赖地要充当大反派，还顺手奉上一种美食超能力，这就不得不笑纳了。
要点亮华夏美食图鉴上的各菜系正
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