爷子隔着窄窄的厨房玻璃窗看到了再无先前平静的大弟子，仿佛从崔正山的眼中读出了大徒弟想要说的话。
周州这双手不仅灵巧，甚至入油出油快捷无比，而且丝毫不惧热烫，而且越是如此，就越是游刃有余！这样的一双妙手真的很像是排名第三的那位乾坤入油手啊，只是要避开前辈的名讳。
更何况周州的手不仅仅在一个快字上，还仿佛有着化腐朽为神奇的力量，失传多年的桂花扎能被他还原成功，烤羊排粥更像是集无数妙谛大成于一体，还有那道玫瑰干迫乳羊......周州这双手就是他厨艺的延伸，手伸到哪道菜上，这道菜就有可能成为一道神品。
张周轩老爷子心中忽然一动，忽然说出了一句非常中二的话：「小周这样的厨艺，这样的一双妙手，我老头子看就应该被称为「神之一手」啊！」