河豚料理的味道！
第三，我们要比对野生河豚的利用率！
如果你同意的话，就这样定了。”
周州微微一笑：“很合理，我没有意见！”
井边三次郎笑着看了周州一眼，心中暗叫得计。
华夏厨师已经有20多年不得做河豚，就算是最近几年，也只是停留在制作人工养殖河豚方面，他自然不信周州能够应付这种‘北海道七星豚’。
果然还是太年青了啊，就这样一头撞进了自己的设下的陷阱，真是无知者无畏。
像这样的年轻天才已经在自己手中夭折了多少个，井边三次郎真是记都记不清了。
轻轻抽出‘青刃’，在手中微微一晃，一抹幽蓝色的光华在刀身闪现，
他这把青刃不像华夏的马头刀，都是有几分‘驴头刀’的意思，
刀身宽度介于华夏厨刀和调理刀之间，可以用来分骨斩肉，也可以用来处理鱼虾，刀柄后另有寸锋探出，还可以做为雕刻刀来使用。
井边家的厨师都是一生养一刀，他这把更是厨师眼中的‘神兵利器’。
井边三次郎笑道：“周桑，我的刀比你的锋利，所以你先请吧。
我是不会占你的便宜的......”
既然已经赢定，井边三次郎认为自己应该保持大师风度，等此战之后，他的翩翩风采将传为佳话，让华夏厨师们心服口服。
“哦，那我可就不客气了！”
周州走到水箱前，右手一扬，菜刀化光飞出，直取水箱中下位置处的一条七星豚。
这条豚最为肥大，七星斑点也更为色彩斑斓，显然毒性更强，但也会更加鲜美，他可是盯上很久了。
“八格！他难道真的会处理野生河豚，这不可能！”
行家一出手，就知有没有！
井边三次郎能够成为井边家新生一代的领军者，就是因为他是日本处理野生河豚的顶级高手，就连御所中的大人物，也每月都要请他出手料理野生河豚。
他是何等眼力，早就看出这条七星豚是水箱中最肥美的，本以为周州不敢拣选这条色斑最艳丽的河豚下手，却没想到对方竟然一出手就奔着这条来了！
杀河豚，第一个难点就是从水中取豚。
这种鱼脾气怪，全身粘滑不留手，而且牙齿锋利，咬上人就不会撒口，偏偏这玩意儿必须要活着宰杀，不可提前敲闷棍，这就对厨师手法有较高的要求。
而
…。。