是蜜蜡。蜜蜡产量不多，蜡烛的价格自然也不低。
当然也可以用油灯，不过油灯的烟会很呛人，同时味道也有可能渗入食材里面，破坏食材的口感。蜜蜡的话，可以一定程度避免这个情况，作为保温的手段不错。
不过这个保温的价格，略贵。
“只是这样的话，鸭肉的口感会不会变坏？”王朗戏谑的看向朱信。没错，她就是故意留到现在才吃，就等着这鸭肉的品质变得油腻和柴。
“我也挺担心的……”朱信朝着王朗笑了笑，就他那样，根本看不出担心的样子。
“言不由衷的男人。”王朗半开玩笑的回了句，然后开始夹起一块鸭肉，靠近鼻子轻轻一闻，一股若有若无的柠檬香传来，但更多是柠檬的酸味。
说句实话，王朗现在才是，不仅是为了看朱信的笑话，更多是因为吃不得酸。不是说不喜欢，而是酸耐性差，对酸味的承受能力很弱，别人无所谓的酸味，她已经觉得很酸。
之前的拍黄瓜可以说是意外，但是这个的味道那么浓厚，总不能还意外吧？
柠檬这玩意，不管是多么成熟，那个味道都依然那么的酸！至少，对她来说就是这样！
放入口中，没有咬，而是轻轻含了含，甚至只是让舌头微微触碰到它。吃得酸的人体会不到她的害怕，就如同第一次吃辣椒或者芥末的人，冲击感在味觉神经尝出味道之前，已经直冲脑门，浑身的神经似乎都在颤抖。
来了来了，还是熟悉的酸味，那股柠檬的味道。不过好奇怪……居然并不那么酸……
王朗不敢置信的含得更深，舌头和柠檬鸭充分接触，甚至用牙齿咬在上面。鸭的肉汁混合着柠檬的味道散发出来……不，鸭的味道有的吗？
应该说鸭肉的口感，但更多的却是柠檬的味道。味道很清爽，没有很酸的感觉。
大概是持续加热的关系，鸭肉的口感变得脆脆的，和以往吃的鸭肉口感不太一样。细细咀嚼下，才会感觉到鸭肉的香味，而且能够感觉得到，它并不会显得柴。
直接看盛放鸭肉的器皿，里面装着不少鸭油。大概是这个保持鸭肉的软嫩，同时随着蜡烛的加温，也会有些‘油炸’的感觉。只是这样一来，按说口感会偏腻味。
所以是这个柠檬去除了腻味，让口感变得清爽起来……
“可是我可从来没有听说过，不酸……或者说这种口味的柠檬啊！”王朗看向朱信，此刻的她半肚子饭食，半肚子疑惑。
“那并非
…。。