赋予菜肴的‘情感’。不是把情感带进去，而是赋予食物‘情感’。
当情感达到巅峰，引发大脑的‘共感’和‘共情’之后，展现出来的，便是一副美轮美奂的‘艺术品’，这边是特级厨师的领域。
简单来说，就是从高级厨师开始，厨艺从唯物开始朝着唯心方向发展。
纯粹的记忆提升，是无法进入到这个领域的。
再加上有些人，觉得自己有了技能，烹饪什么都得心应手，对厨艺的磨练就开始懈怠。
最终的结果，就是对食材，以及对菜肴细微的变化变得迟钝，甚至生疏起来。
甚至缺乏对身体的锻炼，持久力本身也会变得不足。
就这样的状态，还指望能进入高级厨师的领域？
就说现在厨师行会，高级厨师也就两三百人而已。特级厨师更少，估计不超过五十个。
也是，高级厨师买食材七折，特级厨师买食材六折，真那么容易上去，行会得破产。
“那么，现在宣布总决赛的题目！”司仪此刻已经开始宣布题目。
什么都好，只要不是鸡鸭猪牛羊！朱信默默在心里祈求道。
这种常见食材，对上两个特级厨师，自己就算有技能加成，也肯定是被血虐！
眼看气氛差不多，司仪终于宣布：“题目是……豆腐！”
居然是豆腐……至少有四五个在美食番出现过的菜，浮现在朱信的脑海中。
题目是豆腐的话，那么对自己似乎挺有理的啊！