胃,滋养肝脏,有效治疗治疗春季犯困疲惫无力。食用淮山羹对年老者有很好的养生功效,促进消化,补中益气。”
曾老打趣道:“周老,你不是茶王吗,怎么给我们推荐起淮山来了?”
周德清也打趣道:“就算是茶王,也得吃饭不是?铁观音虽好,但不顶肚子啊!这也是因为生活越来越好,人人都买得起茶叶。换做是以前旧社会,哪里还有人买茶叶?茶叶又不能吃进肚子里,做茶农的伤啊!”
曾老苦笑道:“这是实话,要是以前旧社会,能混口饭吃都不错了,哪里会玩什么手艺活。”
“扯远了,来来来,吃饭,吃饭!”周德清招呼着,“小师傅,你是年轻人,多吃点。要是需要米饭,可以叫服务员上的。”
唐晨连忙摆了摆手,说道:“周老,你太客气了。实不相瞒,这做风水师的,是‘神眼铁腿猪肚皮’,别说这么好的饭菜了,就是猪潲,有时候在外面也得硬着头皮咽下去啊!”
周德清苦笑道:“我这粗茶淡饭也好不到哪里去啊……”
唐晨连忙说道:“不不不,能在这里吃到正宗的清溪菜,已经是最好不过的事情了。”
“是吗?那小师傅你吃多点!”
周德清眼睛里闪过一丝狡黠的意味。
唐晨正要夹菜的筷箸都顿住了,心里苦笑,这算不算是又给自己挖了个坑?
不过人生嘛,都是在起起落落落落落落落……中渡过的,再坑能坑到哪里去?唐晨觉得还是犒劳一下自己的“五脏庙”最是实惠,至于其他事情,等吃饱了再说吧。
见曾老和唐晨都吃得很香,周德清也乐呵呵地舀了一碗淮山羹,慢慢地喝着,还时不时地劝曾老和唐晨夹菜,一如多年的老朋友一样。其实他们相识,还不过是区区几个小时而已。
一边吃,曾老一边宣扬他的养生知识:“这淮山羹是个好东西啊!羹,你们知道吧?”
曾老附和道:“就是煮烂的肉啊,米啊之类的汤吧?在粤省,汤勺也叫匙羹,意谓‘食羹’,吃羹的意思……”
“嗯嗯,在传统文化传承一块,粤省还是很多保留的。有人说,想要找寻秦汉之前的历史,还是得从粤省挖找,是有一定道理的。比如说这汤羹,就以粤省保留得最为完整。粤省人以四时不同、应季滋补的‘老火靓汤’驰名,其实我也很喜欢喝这种老火靓汤的……”
曾老笑道:“那周老你来粤省,在我那住上一两个月,我天天给你换着口味煮老火靓汤!”
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