外头又起了一阵风。
花厅后窗外就是几株枫树，已然是半红了。
风拂过，沙沙作响。
说是秋日夜寒，也就是跟前一阵相比，真没到天寒地冻的时候。
这几位又都是火气旺的年纪，有锅子有热酒，断不可能冻着，因而前后窗都开着，只拿屏风架了风口，不至于正对着吹。
可霍以骁搓了搓手。
朱茂看在眼中，没有给管事示意，而是自己手快地拿起了霍以骁跟前的碗，从锅子里盛了一碗骨头汤“是有些冷了，先不说了，以骁喝两口热乎的。”
霍以骁双手捧着接过来，礼数端正，还不忘道一声“谢”。
不疾不徐，只喝两口，他又放下了碗。
“临安秋冬的风也很大，”霍以骁道，“江南的风吹在身上，还直往皮肉里钻，尤其是去西子湖上，水面上风大，又要观景，花船都是敞着窗户，或是只垂着薄薄的幔帐，点上多少炭盆都拢不住热气。”
朱茂“……”
他这一碗羊骨头汤，也没见堵住了霍以骁的嘴。
霍以骁继续道“湖面上着实好风光，白日远山青黛，夜里丝竹阵阵，吃得还格外顺心。
旧都的口味、吃食，和京城里差得挺多。
原本都是老临安人了，迁都北上，御厨也都是从临安跟着来的，可太妃娘娘总说，御膳房的临安菜，总差了那么一点儿意思。
我以前也不懂，自幼长在京里，吃的也是京城里的旧都菜。
去年到了一回临安，亲自尝过了，才明白太妃娘娘说的话。
温宴也说，厨艺再是相同，用着一样的菜谱，讲究同样的火候，出来的味儿还是无法一模一样。
临安做醋鱼，用的是西子湖里的鱼；做龙井虾仁，宫里虽有御贡的龙井，却没有虎跑泉水。
我当时回京前，温宴给了我一叠菜谱，说是将就将就，想尝最地道的味儿，还是得到临安城里。”
朱钰听得牙发疼，连羊骨头都啃不下嘴了“真有这么大的区别？说的我都想去临安走一趟了。”
说的是想去，意思却是不信。
霍以骁就像压根没有听出朱钰的阴阳怪气一般，顺着就往下说“有机会，殿下还真应当去一趟。品味佳肴，除了选材与手艺，还讲究个氛围。
那些江南名菜，就该泛舟西子湖上，一面看景一面品尝。
四季景不同，春日细柳秋日月，待湖面上飘起了雪
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