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第7章 初战黄金鸡3

作品:美食三国作者:日月伴我行
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石头一般完全没有凹陷下去半分,反而将丈八蛇棍高高弹起,面团表面则同时激荡起一股肉眼可见的涟漪,在面团表面仿佛荡漾。

邓茂皱着眉头问一旁的程远志:“店长,这是怎么回事,那么重的力量击打在面团之上居然无法将面团打坏,还能让木棍反弹起来。”

程远志初时也是眉头紧皱,这可是完全违反常态的东西,但他马上放松笑道:“呵呵。不用多想,也就是花架子罢了。中看不中用!而且我已经出招了。”

张飞自然不知道他的动作给邓茂和程远志带来了多大压力,依然神情专注地敲击着面团,一直等自己感觉差不多可以后,才将面团放到一边醒面。

张飞没有丝毫停顿地从菜蓝里面挑出几根水嫩的白萝卜。他将白萝卜扔起,手起刀落,一条长长的白萝卜皮落在垃圾桶内。

张飞接着落下的白萝卜按在砧板之上,右手急速上下切割起来,一根很晶莹剔透地白萝卜落到一旁的盆内。张飞接着又撒了两勺盐进去对白萝卜进行腌制排水。

邓茂不禁发问:“他不会是要做包子吧?”

程远志平静地道:“看看就知道。”

张飞将萝卜丝放一边,拿出一块五花肉放在砧板之上。

他没有用刀,而是挥舞起丈八蛇棍狠狠地击打在五花肉上,五花肉在张飞巨力的击打之下迅速变成红白相间地肉糜。

张飞将肉糜单独放一个盘子之内,右手握住两块老姜和几根黄葱用力一捏,黄色的葱姜汁便顺着张飞的手掌流入肉糜之内。

张飞向肉糜之中依次加入白胡椒粉、盐和少许的温水,然后用一双筷子顺时针搅拌起猪肉糜,一直到肉糜上劲。

张飞又往肉糜中加入耗油、香油,然后将已经排出部分水分的萝卜丝放入肉糜中搅拌成馅。

张飞的白萝卜猪肉馅已经准备妥当。

程远志脸上露出真正放松的表情:“呵呵,就这白萝卜猪肉包也想和我的炸鸡争锋,白日做梦!”

邓茂笑着道:“呵呵,看来是没把我们黄金鸡放眼里,才会以如此简单的东西应对!”

程远志笑言:“这也好,我安排的手段也正好派上用场了。”

邓茂眼中露出好奇,“店长你还安排了什么我不想知道的手段吗?”

程远志露出得意地笑容,“那当然,若没有使点手段,怎么能保证胜利呢?好不容易夺得这个分店的店长位置,怎么能灰头土脸得回去呢!”

张飞不知道程远

…。。
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