不能从这其中闻出这个味道呢？”
青衫男子对着大爷微微拱手道：“谢老先生的夸奖。现在市场上能买到的牛肉都基本分为三种。一种是纯饲料喂养，一种是饲料和牧草混合，一种是纯牧草喂养。老先生可以想象，只有这种纯牧草喂养的牛才能提供味道最为纯真的牛肉。”
大爷接着问：“那小兄弟是如何能通过气味而识别这其中的区别呢？”
青衫男子笑言：“这技巧说来也简单，看得多见得多便自然而然会了，用一个词来总结那就是熟能生巧罢了。”
大爷若有所悟的点点头，他对着青衫男子竖起大拇指，“真人不露相，露相非真人。小兄弟是行家，绝对的行家！”
青衫男子拱拱手，笑而不语。
这上品牛肉的外表在炭火的烘烤下迅速变得焦黑，一股炭烤食物特有的焦香味蔓延在整个大棚之内，让所有的食客都不自觉地咽了咽口水，满眼渴望地看着那香喷喷的牛肉。
眼看牛肉的火候已经烤得差不多，程远志将一块块焦香的牛肉挪到一个巨大的盘子上放好。
黄金鸡的几个伙计在灶台上放上拳头大小的面包，切片的番茄、酸黄瓜，洗干净的生菜。
程远志取出两块面包，在底部的面包上放上两块番茄、四片酸黄瓜。
他左手抓住一块牛肉，只见他左手一抖，他的手中便冒出一股青色的火焰，火焰一闪而逝将整个牛肉迅速灼烧一遍。
程远志将烤制好的牛肉放在酸黄瓜之上，然后放上生菜，接着在挤上几圈黄色的调味酱，他大声唱道：“火烤牛肉堡，成！”
看着程远志的一系列动作，大爷抱着请教的态度问青衫男子：“小兄弟，这姓程的厨师刚刚那一招满手皆是火焰的招式有什么门道不。我虽然没有多少见识，但看遍他的整个过程，也就这一动作可能有点儿意思。”
青衫男子笑道：“老爷子慧眼如炬，刚刚那一招叫做“火云掌”，原本是一招平淡无奇的招式，可是在这火烤牛肉煲上可以说是雪中送炭的角色。”
大爷面露好奇地问：“这是什么道理呢？”
青衫男子喝了一口可乐道：“火烤牛肉煲来源于番外，番外之人吃牛肉喜欢吃其本味，牛肉外熟里生，最夸张者牛肉切开之后内部都还带着血水，一嘴下去满口都会牛肉最纯真最原始的味道。”
大爷脑海中想着那生牛肉的景象，脸上不自觉露出恶心的表情，“乖乖，那这岂不是茄毛饮血吗？这番外之人也太不讲礼仪
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