也要吃他做的饭,心中有些高兴之余,顺便开始报起了菜谱,“啊,愧不敢当啊,今晚我们要吃的荤菜有蒜苗回锅、水煮肉片、糖醋里脊、锅包肉……素菜有干煸土豆片、炝炒凤尾、西红柿炒鸡蛋、凉拌三丝、虎皮辣椒......饭后的汤还有枸杞老鸭汤和木耳黄瓜汤,你觉得这些菜怎么样啊?”王为如数家珍一般报出了今晚的菜单。
小和尚哪里听过王为说的这些菜,再联想到王为做菜的手艺,他反复嘬了几下口水这才没有出丑,“那啥,师兄,我看你身上有一股若有若无的怨气,我替你去除如何,当然,作为回报,你能不能向我说说这些菜的名堂。”
王为心想这股怨气肯定是当时那个乞丐小孩留下来的,其实他并不在意这点若有若无的东西,但不用白不用,反正就算是小和尚不问,接下来他也要主动说一说这些菜的名堂。
此言正和王为心意,只见其清了清嗓子之后,马上开始眉飞色舞地介绍起来。
“这个蒜苗回锅肉啊,蒜苗方面我就不做赘言,我认为重点在这块肥肉相间的回锅肉上,唉,说到这里,遗憾的是这里没有成华猪,不过咱们将就着吃吧。”
“这个肥瘦相间的五花肉,要放入冷水中,煮至七八成熟,期间要放葱段、姜片、花椒……等到筷子可以扎进去的时候就行了,接着把这五花肉横着切,然后把蒜苗根拍一拍,斜着切成段,放油......炒出锅盏,然后先放蒜苗根,再放蒜苗叶......如此一来,蒜苗回锅肉就出锅了。”
……
随着王为的讲述,小和尚再也忍不住口水,等到回过神来,他有些疑惑道:“那你为什么要做两个汤呢?”
“这枸杞老鸭汤有些油腻,但却有一定的温补效果,毕竟师父和鸭子有着不浅的渊源,相信师父一定会喜欢这个汤的,至于后面那个木耳黄瓜汤是用来解腻的,这么说你明白了吗?”小和尚似懂非懂,因为他只会吃,不会做,所以王为说什么也就是什么。
正说着,二人终于回来了,杨顶天和杨撼地看见王为手中拎着的肉菜,忍不住暗吞口水,因为刚才王为和小和尚的对话,他们可是听得一清二楚,经过王为的细细讲述,他们对今晚的饭菜十分期待。
等待是一种煎熬,尤其是王为都把菜炒出来了,竟然还放在后厨,实在可恶,为此,三人忍不住在心中臭骂王为一顿,可想到那莫名其妙的礼仪,此时也只能静坐等待。
“齐活了,端菜。”不等小和尚行动,一道道菜直接飞到了饭桌上,三人
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