这当中最无奈的人就是滕叔礼。长寿饭店在他的掌管之下一直很赚钱，也是滕家在左丘城里的一大经济支柱。这一停业，他就只能化身包工头，负责主持重建的工作。
不过，店里的伙计却不懂盖房子，停业期间又该何去何从？我们都是跟滕家签了约的，滕家也不可能养着我们这帮闲人不干活光领工资吧？
于是，魏大虎就代表员工问了滕叔礼：“掌柜的，我们这些人怎么办？是解约还是另开分店？”
“是分流！”滕叔礼回答。
“分流？”
所有人都愣了，这是什么意思？
“分流！”滕叔礼确认道，“左丘城里目前找不到合适的店面来重新开张一家饭店，我们也暂时没有去别的阴城里开连锁店的计划，更不可能提前跟你们解约！这里的人员要暂时再分配，直到长寿饭店重建好之后再回流复工！”
“怎么分？”这次开口提问的是余辣子，“我只会炒菜，要去也只能去福寿面馆或者福安酒楼了。”
滕家在左丘城里另外还经营着两家饭店，就是福寿面馆和福安酒楼，不过规模和门面比较小，远比不上长寿饭店。
“嗯！我就打算把你放到福安酒楼去，而邴长去福寿面馆。剩下的三名厨师可以有两名去福隆客栈，一名待定。”滕叔礼对余辣子道。
“待定是什么意思？”这回轮到我开口问了，毕竟事关己身。
滕叔礼道：“福寿面馆和福安酒楼本来人手就不缺，根本容不下长寿饭店这么多员工一起过去，所以还得有一半的人手要暂时分流去福隆客栈和商队。不单单是厨师，其他的伙计也一样，我今天喊你们来就是商量这个事情的。你们每个人都说一说，想去哪一边？”
“我肯定想去福隆客栈的！”站在我旁边的另外一名厨师抢先喊道。他来自柳生门，白白净净的一个人，自然不想去什么商队跟着到处乱跑。
“我也想去福隆客栈！”
“肯定谁都想去那边！我也一样！”
“去商队就得天天走路，我腿脚不好，走不了远路！”
“你腿脚不好？能有我不好吗？”田老炉也来凑热闹，质问道：“我都九十多岁了，你们年轻人不去商队，难道让我这个糟老头子去吗？”
“老田。”滕叔礼对他道：“我也跟大哥说了，你年纪大，又为滕家效力了四十几年。如果你想回阳间养老的话，我们可以安排你退休！”
“退休？退什么休！”田老炉却不领情，
…。。