个了，差不多了。
“这个是牛油吗？”她指着一块白色的板油问。
“回姑娘，这是猪油。”厨房里负责采买的男人上前来，挑了一块牛油给她，“牛油是这块。”
许舟舟点点头，“把它洗了切成块，我要炼油。”
事情吩咐完，她感觉自己好像可以站在一旁等着看了，可事实告诉她，她还有更重要的事情要做。
火锅底料，不是谁都能炒的。
她偷偷找机会出去，到空间里拿了一些家里种的干辣椒和花椒，自家种的，她心里有数。
在等待牛油炼出来的时候，她提着几个椰子过来，用刀在开口子，然后倒进锅里，准备熬骨头汤。
骨头汤在灶上熬着，她又起了灶，把辣椒和花椒炒香，炒好之后，她拨了一小部分出来，放在石臼里慢慢舂捣。
那边的牛油快炼出来了，她马上就可以开始炒锅底料了。
厨房里其他人默默地配合着她，对她要做的事情言听计从，一个字都不多问，这让她的做事效率高了不少。
葱姜蒜大把大把地丢进锅里，和牛油一起熬香，只怪这里没有洋葱，不然会更香。
熬好的底油里，再加入她刚才炒好的辣椒和花椒，加入盐、糖，再把用纱布包好的香料放进去，慢慢熬煮。
火锅底料的味道在周围一众的饭菜香味中，拔得头筹，整个空气里都是火锅底料的香味。
收了小火慢慢熬着，许舟舟就去了前厅，前厅的炭火还在烧着，火盆是放在一个正方形的矮桌上的，她得去让殷离叫人把矮桌换成有洞的高桌。
在桌子上开一个口子，下面放两个火盆，这对殷离来说，简直小菜一碟。
只是他不知道为什么许舟舟要叫他这么做罢了。
天色已经完全暗了下来，郡王府已经灯笼高挂，府中每一处地方，都亮着灯，红灯笼彰显着年味。
许舟舟准备好了东西，就叫下人把东西都端到了前厅去了。
两个大小一致的大砂锅，一个红汤、一个清汤，直接端到了前厅的火盆上，炭埋了起来，降低火力，保持锅里的汤一直处于不高不低的温度。
“许姑娘，这就是你准备的年夜饭吗？为什么都是生的？”
殷离期待了一个晚上，结果端上来的就是这些生的东西，只有那两锅汤是熟的。
“一会儿吃的时候把这些东西放下去就熟了。”
她把桌上唯一熟的炸酥肉递到
…。。