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温雪如和吴管家告辞以后，就由其他人把她送出去，吴管家直接来到了后厨。
“吴叔，这位是易家酒楼的大厨易一，是易灵儿大厨的大徒弟，你是我的同乡，咱们后厨不是缺一位主厨吗？所以我就推荐他来了，吴叔您看，这合适吗？”
承恩伯府后厨管事金业一脸恭敬地看着吴管家开口道，站在他身边的赫然就是易一，此时也是客气地弯着腰，恭敬地看着吴管家。
“易家酒楼的大厨？怎么想起来承恩伯府做主厨了，你们酒楼生意不是挺不错的吗？你家师傅会让你出来自己找地方单做？”
吴管家有些疑惑的看着易一，听到他的询问，易一赶紧恭敬的开口道。
“回吴管家的话，我虽然是师傅的大徒弟，但是在师傅面前并没有什么存在感，最近酒楼添了一批人，师傅也正在极力培养他们，我是学的厨艺也差不多了，所以就想出来单独闯一闯，看看能够闯出什么名堂来不？也不能丢了我们易家酒楼的脸，听完同乡说你们承恩伯府需要一位掌厨的主厨，所以这才决定前来。”
听到易一的解释，吴管家点了点头，并没有说出留下易一的话，思索片刻以后这才开口道。
“为伯府选择主厨的事情也事关重大，必须要老夫人满意这才行，所以我们还是老规矩，你先做一道菜出来，容我端给老夫人品尝，要是老夫人同意你留下来做主厨，那你就留下来吧。”
听到吴管家的话，易一脸上顿时露出一抹欣喜，赶紧笑着开口道。
“多谢吴管家，易一保证不会让老夫人失望。”
易一一脸笃定的开口，之前输给温雪如，回去以后他也是做足了功课的，加上现在来承恩伯府做主厨也是师傅授意的，自然也是做足了一番准备才来的。
吴管家让易一到厨房去做一道菜出来，来之前易灵儿便交给了易一一道新菜。
要想要老夫人满意，自然要投其所好。
湘菜主要是靠酸辣为主，上一次温雪如就是靠着这个获胜，所以来之前，易灵儿就交给了易一剁椒鱼头的做法。
剁椒鱼头是承恩伯府老家的名菜，这道菜是一道美味的菜肴，也是承恩伯府老家，每家人必吃的招牌土菜，是最具有代表性的湘菜之一。
取一块胖头鱼头洗净，一分为二，整齐的铺在盘子中央，剁红辣椒铺在一半鱼头上面，另一半则铺上酸青辣椒，一共两种口味。
鱼头放到锅里蒸，约莫一炷香的时间可以取出，在上
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