插播晚稻分两个阶段，一个阶段一天，前一阶段插播杂交稻，后一阶段插播粳稻和糯米稻。
以前忙碌紧张的夏收夏种，白手十天就已完成，包括收拾稻草和去粮站交公粮。
后面的田间管理，白手全部承包给童七叔。
可惜了白手一身好农活，用他自己的话说，是一条腿洗干净了，只是半个农民了。
白手还发现一个道理，钱比粮食重要，因为钱能买很多很多的东西。
本来以为夏天是做饼干的淡季，可白手的饼干厂，除了农忙那几天，就几乎没有停过。
大人小孩十几个，一天两班倒，机器每天都要开动二十个小时。
产量更是成倍增长，最多的一天做了一千六百多包饼干，平均每天也在一千两百包以上。
成品仓库面积不大，但不管生产速度多快，仓库就没被塞满过。
这全靠大客户李卫峰，他一天的要货量，以前只有六七百包，中途增加到八、九百包，现在稳定在一千包以上。
大河满了，小河水多，白手生意兴隆，大家的收入自然也水涨船高。
以暑假的这两个月为例。
总共生产了五万三千多包饼干，每包饼干的纯利是两角七分，白手进帐一万四千多块。
“员工们”的收入也是大增。
家里人，母亲拿到一百五十块，三弟大妹小妹分别在八十块上下。
二弟白当最多，工资加奖金共拿到两百六十多块。
当然，包括母亲在内，家里人的收入都是帐面上的，白手对家人管得很严，除了零花钱，其他的都由他保管。
白当要出门，白手也兑现诺言，给他还有陆水龙添了手表。
衣服也都是新的，至少也是半新旧的，白当三天两头往外跑，代表的是白家和饼干厂，不能太过寒碜。
至于给其他人发工资，那讲究和名堂就多了去了。