德国猪蹄是先煮熟了再烤，要说口味好到哪去未免昧良心，国内能找出七八种比这好吃的做法。
然而中国却没有一种猪蹄在国际上知名，话语权实在是太弱，倒是以什么都吃蜚声海内外。
号称什么都吃是否值得自豪，这个实在是不好说，后来网上一旦有新闻说哪的某种动物泛滥成灾，总有人在下面留言：派一万个中国人过去，吃到物种灭绝。
每当看到这种话，苏长青都会联想到一万座焚化炉或者一万辆垃圾车。
不顾形象固然不太好，但某些过度的美化包装也挺无聊，比如始终有人渲染西方人不吃内脏、鸡爪等等所谓脏东西，其实都是扯淡，苏长青一代目时在法国就吃过奶油猪大肠。
他作梦也没想过居然有奶油炖猪大肠这玩意，而且价格还不低，一刀切下去像猪在闹肚子拉稀，苏长青考虑到中法友谊万古长青才没骂帮他点菜的法国朋友。
人类脱离饥饿的历史非常短，短得超乎许多人想象，所谓欧美不吃内脏的历史，可能还没村头王老汉刘寡妇的命长，苏长青记得《教父》里就有年轻的维托·唐·科莱昂在大萧条时期为妻子孩子弄来内脏裹腹。
对于苏长青说推倒柏林墙是演戏，作为德裔的梅露兰·多拉有点难以释怀：“您为什么觉得推倒柏林墙是演戏呢？”
“因为这事被宣传得超越了推倒一堵墙，刻意赋予某种意义就是经过了编导，何况所谓的巨大意义并不真的存在，骨子里许多东西从未改变。”
“何以见得？”
苏长青聊起了《朗读者》，昨天他捋了捋这个故事，有了另外的心得。
他把故事大概说了一遍，一个德国少年爱上大二十岁的汉娜，战后再见面是在战犯审判庭上等等。
梅露兰·多拉听完很惊讶：“您是说这个喜欢听小情人朗读的汉娜实际上是个文盲，不可能是集中营的负责人，也就不可能是战犯，但为了隐瞒文盲的事实，宁可冒着可能被战后法庭绞死的危险？”
“是的，汉娜对不识字有股强烈的羞耻感，不顾一切坚持隐藏这个秘密，最终被判终身监禁，虽然失去自由，但也保留了最后一丝尊严。”
《朗读者》拍摄于十年后，主演就是今年即将凭《泰坦尼克号》萝丝大红大紫的凯特·温斯莱特。
梅露兰·多拉显然没有考虑过这样的困境，一时有些反应不过来：“可那个少年已经是法律工作者，完全可以出庭为汉娜作证，仅仅为了自尊而失去自由
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