第二天，王有道他们决定，陪同索菲亚去城堡城墙内的交易大厅。
他们担心，索菲亚一个塔吉克小姑娘，搞不定这么复杂的交易。也担心她被人骗了。毕竟所有的合同都是汉字的。
使用阿拉伯数字和大写的汉字金额，好多东西怕索菲亚不懂。
第二天一早，一群人洗漱之后，结伴去吃酒店免费提供的早餐。
王有道、招娣他们都不是第一次来了，轻车熟路。招娣带着索菲亚和她的弟妹们去选餐。
“这里拿盘子和夹子，索菲亚你看，这一排的吃食都可以随便夹。但是不要剩下，能吃多少夹多少。我一般是先少量夹，不够再来。因为我眼睛大肚子小，嘻嘻。总是会忍不住就拿多了，结果吃不完，每次都被服务员小姐姐们蛐蛐。都是王大哥替我把剩下的吃完的。”
招娣小脸有些红红的说道。提到王有道，招娣有些羞涩。
索菲亚暗暗的想，王有道对招娣还不一般呢。她侧头看看招娣清秀的侧颜，心里更是坚定了几分。
“对了，索菲亚你是回回吧。”
“我是托吉克人（塔吉克人明朝称呼），我们家信仰伊教-什派-伊斯玛仪分支。有些东西我是不吃的。”索菲亚有些弱弱的说道。
她怕自己搞特殊化，引起大家的不快，给别人添麻烦。
“没事的，杨府体系的食堂都是有清-真菜的。你看那边的一小排菜品，就都是清-真的。你可以放心吃的。这里的牛羊都是请阿訇杀得呢，念了经，血放的干净特别好吃，我也爱吃。”招娣拉着她的手，来到靠墙的一排菜盆边上。
这里靠墙摆着一长排的长桌。上面都是雪白的搪瓷盆，菜盆有二十多个。里面都是牛羊肉，还有青菜。还有十来个主食盆。炒青菜也有七八个盆。旁边还有厨师站在柜台后，给现做面条一类的。
“真的吗，这么好吗。”索菲亚不敢相信的惊呼道。
“当然了，杨府里面什么人都有。女真人、蒙古人、极北之地的人，南洋的群岛人，朝鲜人、倭人、交趾人。大家的信仰不一样。吃的也必须有所区别。我上学时，书院的食堂也是分开的呢。我有好多信仰伊教的同学呢。”
索菲亚惊喜的看去，二十几个菜盆里。菜品材料包括牛、羊、骆驼、鹿、山兔的肉等，以及鸡、鸭、鹅、鸠、鸽的肉等。还有棕红色的茶鸡蛋。素菜有清炒的蕨菜、醋溜白菜、清炒蒿子秆、凉拌的蒲公英等。
“这些是主食、馒头、牛羊肉的
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