为了细腻的口感，还要将这些碾碎的面包糠用做成的筛子过滤一遍。
而筛出来的这些面包糠，就会被赵玉放进干净的罐子里，盖上盖子，封印留存后使用。
当然，除了面包糠，还可以利用面粉做馒头糠。
只不过馒头糠糖分不足，虽说油炸时不易炸黑炸胡，但口感比不过面包糠。
哪怕赵玉将这两种糠都做了出来，但炸鸡店使用的，依旧以面包糠为主。
当然，馒头糠也会用，只是会在售卖时与面包糠区别开，也算是一口新口味。
………
当赵玉将面包糠做好后，考虑到炸鸡店的大众口味问题，她开始了提前尝试。
油炸物配料简单，只需要将油炸的东西先用调料腌制好，随后再过上粉面，蛋液，面包糠，最后放入烧熟的油锅中炸制就好。
这里边，为了让油炸物的口感更加的酥脆香甜，赵玉并没有单一的使用面粉或者淀粉，而是将其以1：1的比例混合，这样炸出来的吃食就会吃起来又香又脆。
当然，为了更好的让油炸物融入这个朝代，赵玉将做完的油炸物先试吃一遍。
率先将自己发现的问题都一一调整过来，再将后做出来的数个口味请店铺伙计免费品尝。
直到店铺伙计也肯定了油炸物的美味后，赵玉才放开手脚，每日继续油炸一部分吃食出来，将其当做特殊礼物送给常年在蛋糕坊购买糕点的重要食客。
别说，赵玉这一波的操作极好的引起了食客的好奇心。
不管是吃到的还是没吃到的都成功的对炸鸡店升起了好奇心。
尤其是那些年轻人，对油炸物的接受程度远高于老人。
再吃到了如此美味的油炸物后成功的对赵玉即将开张的炸鸡店日夜期盼起来。
某种程度上来说，赵玉靠着自己的手段在可发展的范围内，又成功的将炸鸡店的名声向外推广了出去。
有这样的宣传在，此次炸鸡店开张，起码不会担心客人不来了。
抱着这样那样的想法，不仅是与炸鸡店有着密切关系的赵玉等人没有睡好，其它吃过油炸物的食客也是心痒难耐。
第二天天一早。
当赵玉收拾好自己出门时，就有那来的早的食客已候在了炸鸡店门口。
赫？！
来的可早！
食客的这波操作吓得赵玉再三抬头确认时间。
这……没错啊，巳时初蛋糕坊
…。。